Currants ntxiv amazing qab zib rau no zaub mov ntawm chickpeas, spinach, courgettes thiab gnocchi (dumplings). Cov zaub mov yuav txig nrog ib khob ntawm Chardonnay.
Nws yog qhov tsim nyog
- - dumplings (gnocchi) - 450 g
- - 1 tablespoon txiv roj roj
- - 300 g ntawm peeled zucchini
- - 150 g yuav tsum
- - 2 cloves ntawm qej
- - 450 g zaub zaub
- - 2 diav ntawm currants
- - 1 tablespoon tws tshiab sage lossis 1 tsp. qhuav sage
- - 1/4 me nyuam kua txob zom hauv av
- - zaub ntsuab ntsuab
- - 500 g chickpeas (ua ntej noj)
- - 2 diav ntawm balsamic vinegar
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yog tias koj siv cov dumplings khov rau kev ua noj, hau lawv raws li cov lus qhia ntawm lub pob. Thaum cov dumplings yog siav, ntws, yaug thiab qhuav. Yog tias koj tab tom siv cov dumplings qhuav, hla hla cov kauj ruam no.
Kauj ruam 2
Thaum tshav kub kub 1 tablespoon txiv roj roj nyob rau hauv ib tug skillet tshaj medium tshav kub. Ntxiv cov gnocchi nyob ntawd thiab ua mov noj, nplawm tas li, kom cov nqaij duav tsis yog nqaij, uas yuav siv sijhawm li 5-7 feeb. Hloov cov tiav gnocchi rau ib phaj.
Kauj ruam 3
Ncuav cov roj me me rau hauv lub lauj kaub, muab cov hlais zucchini, cov nqaij hauv qhov nqaij me me thiab zom qej, ua noj txhua yam rau 2 feeb, nplawm tas li lossis muab cov zaub zaws kom los txog rau lub sijhawm (sauté yog ib hom kev ua noj thaum koj xav tau co. cov ntsiab lus, zaub zoo li thaws rau hauv kib frying los ntawm kev siv tes ua). Ntxiv broth, currants, sage thiab hauv av kua txob rau zaub. Nqa cov ntsiab lus ntawm tag nrho ntawm lub lauj kaub rau hau.
Kauj ruam 4
Thaum cov zaub rhaub, txhib qee zaum, tshaj li cua sov nruab nrab, ua noj txhua yam rau 7-8 feeb, nqa txhua yam kom txhij. Tom qab ntawd ntxiv cov zaub ntsuab tshiab (los yog khov), qaib thiab dumplings (gnocchi) rau cov zaub thiab ua noj, nplawm maj mam, kom txog thaum cov nplooj zaub ntsuab mos muag, uas yuav siv li 2 feeb. Txau nrog balsamic vinegar thaum muab rau noj.
Yuav tau txais kev pab ntawm lub rooj. Cov khoom xyaw no yuav ua rau 4 qhov ntawm saute.
