Ntsiag to yos hav zoov yog qhov kev xav tsis txaus ntseeg kiag. Taug kev hauv hav zoov thiab kev twv txiaj ua si coj tau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab txhawb nqa, thiab tib lub sijhawm txaus siab ua kom muaj kev noj haus zoo. Muaj ntau ntau cov nceb nceb, thiab txawm tias kev ua noj ua haus tshiab tuaj yeem txawj siv ntau yam ntawm lawv. Piv txwv li, koj tuaj yeem ua nceb noj - ua noj hmo yooj yim thiab lub siab. Kev saib xyuas zoo yuav tsum them rau qhov ua ntej ntawm cov khoom raw.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 500 g ntawm nceb tshiab;
- 1-2 dos;
- allspice;
- ntsev los sis citric acid;
- 1-2 Bay nplooj;
- cov ntawv pov thawj;
- cinnamon;
- 0.5-2 khob ntawm broth;
- dill thiab parsley;
- zaub roj;
- butter rau ib sab zaub mov;
- qos yaj ywm hau;
- 0.5 khob mov;
- 1 tablespoon lws suav muab tshuaj txhuam
- dej.
- Ntxiv:
- rab riam thiab txiav pawg thawj coj;
- ntxuav ntim
- ua noj thiab muab cub;
- colander;
- phaj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txheeb mus txog 500 g ntawm cov nceb tshiab uas nce tshiab, cais cov kab mob ntawm cov cua nab uas poob rau hauv pob tawb thiab ntxuav koj cov qoob loo ntawm cov khib nyiab qhuav. Tom qab qhov no, muab cov ntaub ntawv ntxig tso rau hauv ib lub thoob loj nrog dej me me. Ntsev tuaj yeem hloov nrog me ntsis citric acid.
Kauj ruam 2
Yaug cov nceb kom huv. Txiav riam qis dua ntawm ob txhais ceg nrog rab riam, thiab cais cov sab saud los ntawm lub kaus mom thiab txiav ua tej daim ntev li 2 cm tuab. Qhov txiav tag nrho cov hmoov av qhuav thiab tshem tawm tag nrho cov chaw uas cuam tshuam los ntawm kab tsuag.
Kauj ruam 3
Txiav loj lub kaus mom loj rau hauv hlais, hloov mus rau lwm qhov chaw thiab npog nrog dej huv. Ua noj ntawm ob txhais ceg nyias. Nqa txhua yam rau lub rwj, tom qab ntawd ua hluav taws me me thiab muab cov tsw qab thiab tshuaj tsw qab ntxiv rau hauv dej: ib qho tev dos loj, lub rooj ntsev rau saj, ob peb nplej ntawm allspice thiab 1-2 Bay nplooj. Ntxiv qee qhov cloves thiab cinnamon yog tias xav tau.
Kauj ruam 4
Rhaub cov kaus mom rau 10 thiab txhais ceg li 20 feeb. Tam sim ntawd tom qab npau, hle lawv nyob rau hauv ib tug colander thiab cia cov kua ntws kom meej. Hauv cov kua ntses huv, ua kom sov li 50 g ntawm paj noob hlis lossis txiv roj roj thiab muab cov nceb siav rau hauv nws.
Kauj ruam 5
Ncuav 0.5 khob ntawm broth rau hauv saucepan thiab simmer lub nceb tshaj li tsawg tshav kub nrog lub hau kaw. Tom qab ib nrab ib teev, sprinkle lub zaub mov tiav nrog tws dill thiab parsley. Ib qho classic sab zaub mov yog pom zoo - hau qos yaj ywm, kub coated nrog butter thiab sprinkled nrog tws dill.
Kauj Ruam 6
Nws tsis yog txhua lub sijhawm yuav tsum tau rhaub txhua lub nceb - qee yam ntawm lawv hom tuaj yeem muab kib tam sim tom qab ntxuav thiab ntxuav. Txiav champignons, boletus, nceb, boletus, boletus lossis porcini nceb thiab sib tov nrog cov tws dos (2 lub taub hau). Fry qhov sib tov sib xyaw hauv cov roj zaub kom txog thaum lub dos yog xim av xim av.
Kauj Ruam 7
Simmer nceb thiab dos nrog mov (ib nrab khob). Ntxiv 2 khob dej kub npau npau lossis dej, tom qab ntawd ua noj npog. Thaum lub cereal mos, ntxiv rau ib qho tablespoon ntawm lws suav muab tshuaj txhuam thiab do cov zaub mov. Pab nrog tshuaj ntsuab tshiab.
