Quesadilla yog Mexican cov zaub mov noj uas yog ib txwm muaj hauv Mexico vim pizza yog nyob hauv Ltalis. Cov yam ntxwv sib txawv ntawm cov zaub mov no yog pob kws tortillas, nruab nrab ntawm ib qho uas tau muab tso yog, tsim nyog muab txau nrog cheese thiab ua haujlwm nrog Mexican cov kua ntses. Daim ntawv qhia no suav nrog tsis yog ib qho, tab sis 4 hauv av nqaij nyuj tortillas, me ntsis hais txog ntawm Italian lasagna.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 4 tus neeg:
- - 600 g ntawm cov nqaij ntshiv dhau los ntawm cov nqaij sib tsoo;
- - 1 tablespoon ntawm txiv roj roj;
- - 1 dos, txhoov zoo;
- - 480 g ntawm dutadillas lossis 8 tortillas;
- - 400 g ntawm cov kaus poom liab cov taum;
- - 2 cov txiv lws suav nruab nrab, txiav npluav;
- 1/4 khob marinated jalapeno chili (ntsuab kub kua txob), finely tws
- - 1 1/3 khob qis-rog grated cheese
- - guacamole (avocado pulp sauce), kua txob liab thiab kua txiv qaub rau cov garnish.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Preheat qhov cub kom 180-200 ° C. Maj mam roj ib lub ci ci.
Kauj ruam 2
Ncuav cov txiv roj roj rau hauv cov txuj ci loj loj thiab ua kom sov tshaj qhov nruab nrab. Ntxiv cov hauv paus dos, sauté, nplawm qee zaus, rau 3 feeb, kom txog thaum cov dos tau muag. Ntxiv rau hauv av nyuj. Do nrog ib rab diav ntoo los zuaj cov nqaij minced, rau 4 feeb, kom txog thaum browned. Ntxiv cov seasoning, cov kaus poom kaus poom thiab 1/3 khob dej txias. Ua noj, nplawm qee zaus, 2-3 feeb, kom txog thaum cov sib xyaw tuab.
Kauj ruam 3
Tshem tawm 2 tus neeg ua haujlwm tawm hauv cov lus nug. Muab ib feem peb ntawm cov nqaij minced rau tso rau ntawm lub tiaj tiaj, nphoo nrog ib feem peb ntawm kua txob thiab txiv lws suav. Txau nrog 1/3 khob grated cheese rau sab saum toj. Rov ua cov khaubncaws sab nraud povtseg nrog cov seem cij. Txhuam cov tortilla sab saum toj nrog salsa sauce (sauce ua los ntawm cov txiv lws suav hau thiab txhoov nrog cov txuj lom) thiab nphoo nrog cov seem uas yog muab cov cheese txeej. Ci rau 20-25 feeb kom txog thaum Golden xim av. Thaum lub zaub mov npaj lawm, tshem tawm los ntawm qhov cub thiab cia zaum rau 10 feeb. Txiav rau hauv cov nplais. Ua hauj lwm nrog guacamole (avocado puree), txho cov kua txob thiab kua txiv qaub.
