Cov kua zaub yog qhov zoo tagnrho rau txhua yam khaub noom taum pauv, nplej zom. Nws mus zoo nrog mashed qos yaj ywm, tuaj yeem siv ua kua ntses rau appetizers. Rau cov neeg nyiam ua loj loj hauv cov kua ntses, qhov no tsuas yog godsend, xws li kua ntses tuaj yeem siv los ua zaub mov ywj siab. Yuav siv tau ob qho tib si kub thiab txias.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 pawg loj ntawm parsley;
- - 1 lub dos me me;
- - 1 cov zaub ntug hauv paus loj;
- - 2-3 cloves ntawm qej;
- - 500-600 ml ntawm kua txiv lws suav
- - 1 cov kaus poom ntses (cov ntses (yog ntses kom zoo));
- - 2-3 tbsp. dia roj zaub;
- - ¼ teaspoon suab thaj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ncuav 2-3 dia roj zaub rau hauv cov kua zaub nrog lub qab tuab thiab kib lub hau me me kom txog thaum pob tshab. Tom qab ntawd ntxiv cov carrots. Thaum cov carrots pib hloov xim (los ntawm ci txiv kab ntxwv rau daj daj txiv kab ntxwv) ntxiv nplua tws qej. Do tag nrho cov khoom xyaw kom zoo thiab simmer rau 1 feeb. Nws yog ib qho tseem ceeb uas txhua qhov khoom xyaw yuav tsum tau muab kib dhau ntawm tshav kub nruab nrab.
Kauj ruam 2
Ncuav ib pawg loj ntawm tws parsley nyob ib sab ntawm qej. Cia simmer rau 1 feeb thiab ncuav nyob rau hauv kua txiv lws suav. Ntxiv cov cua sov rau simmer lub nrawm dua. Thaum txhua yam rwj, txo cov cua sov thiab tawm cov ntses kom tuab. Hais txog 100 gram ntawm cov ntses yuav tsum npau dhau.
Kauj ruam 3
Ntawm qhov kawg, mash ntses nrog rab rawg thiab ntxiv rau cov kua ntses. Lub caij nrog ntsev, kua txob, thiab ntxiv qab zib rau qhov taub ntawm rab diav, qhov no yuav ntxiv qhov tshwj xeeb saj rau cov kua.
Kauj ruam 4
Cia nws simmer rau lwm 2 feeb, tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub.
