Daim ntawv qhia no tuaj rau peb ntawm tshav ntuj Spain, qhov twg nplej zom yog siv cov khoom noj tseem ceeb hauv ntau cov tais diav. Cov zaub xam lav tau npaj tau sai heev thiab tsis tas yuav siv nyiaj ntau. Cov nkauj muaj cov nplej zom, tab sis vim yog cov ntsiab lus loj ntawm cov zaub mov zoo, cov zaub mov hloov tawm mus ua lub teeb thiab qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- nplej zom - 300-400 gr.
- nqaij npua - 250 gr.
- cov kaus poom pob kws - 100 gr.
- carrots - 2-3 pcs.
- tswb kua txob - 2 pcs.
- pitted tau cov txiv ntseej - 28 pcs.
- qe - 1 pc.
- txiv roj roj - 250-300 ml
- vinegar
- ntsev
- rosemary - 100-250 gr.
- parsley - 100 gr.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav lub tswb pob kws, tshem tawm cov noob thiab ua noj rau 15-18 feeb nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntawm dej npau npau. Tshem tawm kua txob thiab qhuav rau ntawm phaj. Siv rab riam los cais cov kua txob ntawm cov tev.
Kauj ruam 2
Muab cov sprig ntawm rosemary tso rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej npau, tom qab ntawd muab pov rau hauv cov nplej zom, ntsev thiab ua noj rau 8-12 feeb. Ntws cov nplej zom rau hauv lub colander thiab qhuav.
Kauj ruam 3
Txhaum cov qe rau hauv lub khob tob, ntxiv me ntsis vinegar, txiv roj roj, rab peev xwm ntsev thiab nplawm nrog rab. Ntxiv lub pulp ntawm kua txob thiab do zoo nrog rab diav.
Kauj ruam 4
Tsuav cov nqaij npua, tev thiab coarsely grate lub carrots. Muab txhua yam tso rau hauv ib lub tais tob nrog rau cov pob kws hauv kaus poom thiab cov txiv ntseej. Ntxiv cov nplej zom thiab do, ncuav tag nrho nrog mayonnaise nrog kua txob pulp. Cov zaub xam lav yog npaj txhij, Bon appetit!
