Mackerel cov nqaij yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig uas qab qab. Lwm qhov kom zoo dua ntawm mackerel yog tias nws cov fillet tsis muaj cov pob txha me me, uas yog vim li cas nws tuaj yeem siv ua khoom xyaw rau cov xam lav.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau cov mackerel zaub xam lav haus:
- - 150 g haus mackerel fillet;
- - 1 lub paj nruab nrab;
- - 100 g ntawm cov kaus poom peas;
- - 3 lub qe;
- - 1 qaub kua txiv;
- - 2 tbsp. mayonnaise;
- - ntsev kom saj;
- - parsley.
- Rau cov kaus poom mackerel zaub xam lav:
- - 1 cov kaus poom kaus poom;
- - 2 lub qe hau;
- - 1 lub dib tshiab tshiab;
- - 1 nruab nrab hau qos;
- - 1 dos;
- - 2 tbsp. qaub cream;
- - dill zaub ntsuab;
- - hauv av kua txob rau saj;
- - ntsev kom saj.
- Rau qhov salted mackerel salad:
- - 200 g salted mackerel;
- - 1 beet;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 1 qos yaj ywm;
- - 1 dos;
- - 2 lub qe;
- - mayonnaise rau kev hnav khaub ncaws;
- - zaub txhwb qaib;
- - ntsev kom saj;
- - kua txob mus saj.
- Rau cov kua zaub ua kaus ncauj ua qab:
- - 1 lub npov tshiab;
- - 1 lub hau qhov rooj nruab nrab;
- - 1 tbsp. txiv ntseej;
- - 1 lub qe hau;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - zaub txhwb qaib;
- - qaub cream rau hnav khaub ncaws;
- - ntsev kom saj;
- - kua txob mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Haus luam yeeb mackerel zaub xam lav
Boil nyuaj-hau qe, txias thiab txiav lawv mus rau hauv me me cubes. Txiav lub mackerel fillets thiab dib hauv tib txoj kev. Tev lub kua, tshem tawm cov tub ntxhais thiab grate on ib coarse grater. Muab tag nrho cov khoom xyaw tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav tob, ntxiv cov taum pauv, finely tws parsley thiab ntsev kom saj. Lub caij cov khoom xyaw nrog mayonnaise thiab do, pab npaj zaub xam lav sai.
Kauj ruam 2
Nyob kas poom mackerel zaub xam lav
Cug cov zaub mov hauv kaus poom, hloov cov mackerel mus rau hauv lub tais zaub xam lav thiab txiav nws nrog rab rawg. Txiav cov qos yaj ywm thiab qe rau hauv cubes, txiav lub dib rau hauv ib daim hlab loj, txiav cov dos. Ntxiv tag nrho cov khoom xyaw rau hauv lub tais zaub xam lav nrog ntses, ntsev thiab kua txob rau saj, lub caij nrog qaub cream. Garnish qhov npaj zaub xam lav nrog dill sprigs thiab pab.
Kauj ruam 3
Cov ntsev ua kua ntsev
Boil carrots, beets thiab qos yaj ywm, grate cov zaub npaj ntawm ib coarse grater. Txiav cov qe ua hau loj me me, txhoov ua ib daim nyias nyias thiab hlais nrog dej npau kom tso cov iab. Txiav lub qab ntsev rau ntsev mackerel fillet rau hauv kab, ntxiv me ntsis ntsev thiab kua txob hauv av rau mayonnaise thiab sib tov.
Kauj ruam 4
Tso cov qos yaj ywm rau hauv qab ntawm ib lub tiaj tiaj tiaj, txhuam nws nrog mayonnaise thiab muab ib txheej ntses tso rau saum toj, npuaj nws nrog mayonnaise thiab nphoo nrog dos ib nrab nplhaib. Tom ntej no txheej ntawm zaub xam lav yuav yog carrots, tom qab ntawd ib lub qe thiab beets, txhua cov khoom yuav tsum tau coated nrog mayonnaise. Tuav cov zaub xam lav npaj rau 10-15 feeb hauv lub tub yees, garnish nrog parsley sprigs thiab pab.
Kauj ruam 5
Khoom noj qab nyias cov nqaij nyias
Rhaub cov mackerel, cais cov fillet los ntawm cov pob txha thiab muab txiav rau hauv me me. Grate cov carrots rau ntawm grater nplua, txiav cov qe ua tej daim me me, tsuav cov kaus poom txiv ntseej. Ua ke qaub cream nrog av dub kua txob, ntsev, minced qej thiab dill. Muab cov ntses, carrots, qe thiab txiv ntseej rau hauv lub tais zaub xam lav tob, ncuav dhau qaub cream tom qab thiab do.
