Cov kua zaub uas muaj ntxhiab thiab qab qab ntxiag yog nplua nuj nyob hauv cov khoom noj muaj protein ntau. Lentil kua zaub yog sib dua rau kev zom dua taum kua zaub. Thiab nws yooj yim rau kev ua noj nws.
Nws yog qhov tsim nyog
- - liab lentils - 3/4 khob
- - zaub roj - 2 diav
- - dej - 1 l
- - qos yaj ywm (me me) - 10 daim
- - av paprika qej. kua txob, ntsev, tshuaj ntsuab - mus saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Los npaj cov kua qab qab lentil kua zaub, koj xav tau lub cauldron lossis cov tuab-walled saucepan. Ncuav roj zaub rau hauv cov tais diav npaj, muab lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub kom cov roj kom sov me ntsis.
Kauj ruam 2
Tso cov qej thiab cov txuj lom rau hauv cov roj kub, tos kom txog thaum pom cov pa ci ci. Tam sim no tso cov tev qos yaj ywm, txiav rau hauv cov hlais lossis cov lej, rau hauv cov kua zaub. Yog hais tias cov tub ntxhais hluas yog cov tub ntxhais hluas, koj tsis tas yuav tsum ntxuav lawv ua ntej, tsuas yog yaug lawv nrog txhuam, txhawm rau tshem cov av pov tseg.
Kauj ruam 3
Simmer cov qos yaj ywm rau 1 rau 2 feeb, tom qab ntawd ntxiv cov lentils thiab do. Tom ntej no, nchuav dej kub rau hauv saucepan thiab coj mus rau ib lub rhaub dua li hauv nruab nrab kub.
Kauj ruam 4
Tom qab dej npau, ua zaub ua kua rau li 10 mus rau 15 feeb. Ntsev cov zaub mov kom saj, ntxiv tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab. Tshem tawm ntawm tshav kub.
Kauj ruam 5
Koj tuaj yeem ua cov kua ntxhiab tsw ntxhiab ua rau tuab thiab txaus siab ntxiv los ntawm kev ntxiv hmoov kib rau hauv lub lauj kaub kom txog thaum lub teeb xim av. Ncuav cov hmoov nplej rau hauv cov kua zaub kub, nplawm qee zaum kom tiv thaiv tau cov qog ntawm kev tsim. Tom qab ntxiv cov hmoov nplej, txuas ntxiv mus ua cov kua zaub rau 2 rau 3 feeb.
Kauj Ruam 6
Yog li, ib qho ntxiv 2 tbsp yuav tsum tau ua. hmoov. Yog tias, tom qab ntxiv hmoov, cov kua zaub hloov mus ua tuab heev, koj tuaj yeem zom nws los ntawm nchuav hauv 250 ml dej, tom qab ntawd los ntawm kev ua kom npau npau li tsawg kawg 1 - 2 feeb.
