Ukha yog ib hom ntses kua zaub. Hnub no muaj ntau yam zaub mov txawv los ua kua ntses. Piv txwv li, koj tuaj yeem ua noj ukha nyob rau hauv Arabic los ntawm kev ntxiv ntau ntawm cov txuj ci txawv rau cov kua zaub kom ntxiv cov tsw tshwj xeeb. Feem ntau yog cov kua zaub ntses yog siav los ntawm ntses, uas muab lub pob tshab zoo nkauj (perch, pike perch, ruff). Tab sis koj tuaj yeem nqa pike, burbot, ide lossis tench.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 400 g ntawm ntses;
- - 1 dos;
- - 1 txiv qaub;
- - 4 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- - 1 Bay nplooj ntoos;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm hmoov nplej;
- - 1 lub kua txob kub;
- - av qhiav, cloves, kua txob dawb;
- - thyme, dill, cilantro.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov ntses uas xaiv, txiav ua tej daim loj.
Kauj ruam 2
Tev lub dos. Koj tsis tas yuav txiav nws - khoom cov dos nrog cloves.
Kauj ruam 3
Boil dej nyob rau hauv saucepan, ntxiv ib dos rau nws, ntxiv cov txuj lom thiab tws ntxhiab tshuaj ntsuab.
Kauj ruam 4
Ncuav cov txiv roj roj rau hauv cov kua zaub, ua noj rau 10 feeb dua li kub.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov ntses faib rau hauv lub lauj kaub thiab ua noj rau lwm 20 feeb. Tom qab lub sijhawm no, tshem tawm cov ntses, cia kom txias me ntsis, tshem cov pob txha. Koj tsis tas yuav tawm cov dos tawm ntawm cov nqaij.
Kauj Ruam 6
Cuam cov hmoov nplej nrog dej me me, nchuav nws rau hauv cov ntses si, ntxiv tws qej thiab ntses puv.
Kauj Ruam 7
Ua noj Arabian ntses kua zaub rau lwm 5 feeb.
Kauj ruam 8
Muab cov kua txiv los ntawm ib lub txiv qaub thiab hliv rau hauv cov kua zaub ua ntej noj. Ua croutons cais rau ib lub pob ntseg li ntawd.
