Cov nplhaib uas muaj ntxhiab zoo nkauj yuav rov hais dua rau cov laus thiab menyuam yaus - lawv tsis iab txhua, lawv ua nkig zoo kawg nkaus thiab tib lub sijhawm muaj cov tsw qab tshaj plaws. Tsuas yog qhov koj xav tau rau kev lom zem phooj ywg lossis tsev neeg noj mov.
Cov khoom xyaw (ib 2 servings):
- Mis nyuj - 115 ml;
- Sifted hmoov nplej - 60 g;
- Quail qe - 2 pcs;
- Hauv av kua txob - 3 pinches;
- Pob kws hmoov nplej - 95 g;
- Qhuav thyme - 1 tsp;
- Dos - 250 g;
- Qhuav marjoram - 1 tsp;
- Zaub roj;
- Ntsev.
Npaj:
- Ua ntej tshaj, peb ua ib lub roj teeb. Peb muab ob peb lub qe tso rau hauv lub thawv loj. Ntxiv ntsev thiab nplawm zoo nrog rab nplawm. Thaum tsis muaj quail qe, qe qaib yog haum - qhov sib txawv ntawm lawv tsis yog qhov tseem ceeb.
- Ntxiv mis nyuj (nws yuav tsum nyob ntawm chav sov). Do kom huv si.
- Cov kauj ruam tom ntej yog cov hmoov nplej pob kws - ntxiv rau nws qeeb thiab me ntsis los ntawm me ntsis, hauv qhov txheej txheem peb nquag siv cov nplawm. Lub roj teeb yuav tsum tau txhaws kom txog thaum hmoov nplej cov hmoov huv si ploj: qhov sib tov yuav tsum du.
- Peb ntxiv lub roj teeb nrog cov txuj lom ntawm peb qhov kev txiav txim siab - Cov tshuaj ntsuab Provencal yuav tuaj nyob rau hauv qhov yooj yim. Ua raws li cov txuj lom, peb xa ntsev.
- Peb tev ib qho dos loj. Yaug kom huv si thiab tom qab ntawd qhuav. Txiav rau hauv cov voj voos kom zoo nkauj ntawm nruab nrab tuab, nteg lawv txhua tus sib cais.
- Tsw lub nplhaib rau hauv ib lub tais li cov hmoov nplej. Ci, tom qab ntawd poob rau hauv pob kws batter.
- Sov zaub roj hauv lub lauj kaub kib. Ua tib zoo nteg cov nplhaib thiab tob-kib; thaum lawv qhov ntxoov ntxoo hloov daj ua daj ntseg, tig mus thiab ua kom kub nyhiab rau sab nraud.
- Peb tam sim ntawd txav cov khoom tiav ua tiav rau daim ntawv so tes - nws yuav nqus cov roj ntau dhau.
Dos ib ncig tuaj yeem ua haujlwm kub lossis txias. Xws li lub qab los noj mov yog hom phiaj txhawb nqa los ntawm ib co kua ntses.
