Pickle kua zaub yog cov kua zaub uas siv pickles ua nws cov khoom tseem ceeb. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem tsim cov lus qab ntsev-qaub saj, yog tias xav tau, tsis tas yuav tsum siv cucumbers. Ib qho kev xaiv tau yog ntsev nceb lossis txiv lws suav. Groats tuaj yeem siv rau cov kua zaub no, txhua yam koj nyiam. Feem ntau hauv cov zaub mov txawv lawv coj mov nplej los yog pob kws, feem ntau tsawg dua pob kws, buckwheat lossis taum pauv. Peb yuav kawm kom paub qhov mus ua kom nkag siab yuav ua li cas ua noj qaub nyob rau tom tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- zaub ntsuab thiab ntsev;
- Bay nplooj ntoos - 2 pcs;
- av kua txob dub;
- zaub roj;
- qaub cream;
- qij - 3 cloves;
- kua txob tswb txob;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 4 tablespoons;
- parsley paus - 1 pc;
- pickled cucumbers - 3 pcs;
- dos - 2 pcs;
- qos yaj ywm - 4 pcs;
- carrots - 2 pcs;
- mov nplej - 2 diav;
- nqaij - 450 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau npaj lub pickle, yaug cov nqaij hauv dej, txiav rau hauv kab thiab poob rau hauv dej. Nqa mus rau lub rhaub, skim yog tias tsim nyog. Simmer rau 5 feeb ntawm lub siab kub.
Kauj ruam 2
Tom ntej no, tawm cov nqaij thiab ntws dej. Poob cov nqaij rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej npau, yuav tsum muaj txog 3.5 liv dej. Ntxiv cov hauv paus hniav hauv paus hauv paus thiab peeled dos. Tsis txhob muab lub hau npog tag nrho. Cov nqaij yuav tsum tau siav nyob rau hauv saucepan tshaj li tsawg cua sov rau ib teev.
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd muab lub hau rhaub pov tseg thiab muab pov tseg. Ntxiv tev peeled thiab tsuav qos yaj ywm rau peb lub pickle.
Kauj ruam 4
Tom qab cov nyom tau rhaub, ntxiv cov mov ntxuav thiab ntxiv ua noj. Sov ib qho txuj ci nrog butter thiab sauté cov hmoov tws los ua kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd ntxiv cov carrots, grated on ib coarse grater.
Kauj ruam 5
Fry qhov sib tov kom txog thaum Golden xim av tshaj nruab nrab kub. Ntxiv cov lws suav thiab do, kib rau lwm 2 feeb dua li cov cua sov. Ntxiv cov grated pickles nrog rau brine tsim thaum lub sijhawm ntov. Qhov tshwm sim loj yuav tsum tau siav nyob rau hauv txog 4 feeb.
Kauj Ruam 6
Tso cov nplooj Bay, tev tev, tswb txob thiab cov zaub sauteed rau hauv lub taub. Do txhua yam kom zoo thiab ntsev. Tom ntej no, ua cov kua zaub nrog lub hau qhib li 7 feeb.
