Daim ntawv qhia yooj yim thiab sai rau cov khoom qab qab ntawm cov kaus poom: tom qab tag nrho, cov ntses ntses tsis tuaj yeem yuav txhua qhov chaw, tab sis cov zaub mov kaus poom tuaj yeem nrhiav tau hauv txhua lub khw muag khoom noj. Ntxiv rau, cov zaub mov no muaj ib qho zais cia me me: txhua zaus cov khaub noom no tuaj yeem ua noj ua haus txawv, hloov tsuas yog ib qho "universal" txheej - koj tau txais qhov tshiab saj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cov kaus poom saury (lossis lwm yam ntses) - 3 poom
- - qos yaj ywm - 8-10 pcs.
- - dos - 3-4 pcs.
- - taub dag - 1 tau
- - qaub cream - 400 g
- - kua ntses - 1 tbsp. rab diav
- - nyuaj cheese - 300 g
- - ntsev, txuj lom - mus saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub hauv paus dos ua ntej. Txiav nws mus rau hauv cov nyias ib ncig los yog cia li tsuav nws thiab sau nws nrog vinegar (nyiam dua Kua cider lossis txiv kab ntxwv vinegar). Qhov no yuav tshem tawm cov dos loj npau thiab ntxiv ib qho piquant sourness. Cia cov dos marinate hauv vinegar kom txog thaum koj npaj thawj ob txheej ntawm casserole - qos yaj ywm thiab ntses kaus poom.
Kauj ruam 2
Tev lub qos yaj ywm, txiav lawv rau hauv slices. Tso lawv rau ntawm daim ntawv ci ua ntej-roj nrog roj zaub. Sim nteg tawm ntawm lub qos wedges thiaj li tsis muaj qhov "khoob". Nco ntsoov tias cov qos yaj ywm tuab yog tsis txaus kom hlawv lossis tig mus ua daim tawv nyias. Tsis txhob hnov qab ntxiv ntsev rau cov qos yaj ywm (tab sis tsis txhob nqa nrog ntsev, vim tias hauv cov taum pauv yuav muaj ntsev ntau xyaw).
Kauj ruam 3
Muab cov ntsiab lus ntawm peb poom tso rau hauv ib lub tais loj thiab mash zoo nrog rab rawg. Koj yuav tsum tau txais homogeneous minced ntses ntau tshaj. Muab nws tso rau saum cov qos yaj ywm hauv ib txheej txawm. Tam sim no koj tuaj yeem nphoo cov ntses nrog cov txuj lom uas raug xaiv.
Kauj ruam 4
Nws yog lub sij hawm rau cov dos ntuav hauv vinegar. Muab cov kua qaub thiab tso cov dos kom ncaj rau saum cov ntses. Yog tias koj ntshai hais tias cov zaub mov yuav dhau los ua qaub, maj mam yaug lub dos nrog dej (koj yuav tsum tsis txhob yaug nws ntau dhau, txwv tsis pub lub dos yuav plam nws cov uas xav tau piquant aroma).
Kauj ruam 5
Tom ntej no yog lub ntiaj teb txheej. Nws tuaj yeem muaj lws suav hlais, taum tswb kua txob lossis eggplants, txhua yam zaub caviar - txhua yam koj xav tau. Txawm li cas los xij, Kuv xum cav tawv taub dag - nws muaj qhov muag me, qab ntxiag thiab yooj yim-rau-ci sib xws. Nws yog nteg, zoo li txhua cov khoom xyaw dhau los, hauv ib txheej txawm tias tsis muaj "khoob".
Kauj Ruam 6
Tom ntej no los ib txheej kua ntsw. Ntawm no dua koj tuaj yeem cia koj lub tswv yim khiav qus. Yog tias koj tsis ntshai kev ceeb toom tias mayonnaise tso tawm cov khoom phom sij thaum rhaub, koj tuaj yeem nchuav mayonnaise rau ntawm daim nyias - qhov no yog qhov yooj yim tshaj plaws. Txawm li cas los xij, ntxiv rau kev rhaub carcinogens, nws ntxiv roj rau cov zaub mov. Yog li ntawd, kuv xum qaub cream, txawm hais tias nws yog - mloog! - muab cov kua nyeem tawm ntau thaum ua kom sov. Rau cov qos yaj ywm ntawm qhov kawg ntawm casserole, noo noo yuav txawm tias muaj txiaj ntsig - nws yuav tsis cia nws hla dhau. Yog li ntawd, nyob rau hauv ib lub tais tob, kuv qhia koj kom sib xyaw kua qaub zoo nrog kua ntses (lossis kua txiv lws suav). Ncuav lub ncuav dhau lub casserole.
Kauj Ruam 7
Qhov kawg kov yog cheese (nyuaj lossis yaj. Los yog ob qho tib si). Muab nws ci thiab tsuag rau hauv cov tais. Cov tawv tawv cheese yuav muab cov kaub puab thiab saj zoo, thaum melted cheese yuav ntxiv ib qho muag muag ntxig rau hauv cov casserole.
Kauj ruam 8
Sprinkle zaub ntsuab nyob rau sab saum toj - yog tias xav tau - thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 degrees. Yog li kom tsis txhob kub hnyiab, tuav cov txiv ntoo hauv thawj 15-20 feeb ntawm 180 degrees, thiab tom qab ntawd txo mus rau 160 degrees thiab simmer rau 40 feeb ntxiv.
Kauj Ruam 9
Cov zaub mov tiav tuaj yeem ua haujlwm kub lossis txias.
