Ntau cov tais diav tuaj yeem npaj hauv plawv. Nyob rau lub caij ntuj sov, thaum koj xav tau cov zaub mov me me, txoj kev daws teeb meem zoo tshaj yuav yog cov zaub xam lav uas muaj lub siab thiab zaub tshiab. Nws hloov tawm mus rau lub teeb, tab sis tib lub sijhawm zoo txaus siab heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij npuas lossis nqaij nyuj lub plawv 400 g;
- - lub dib tshiab 1 pc.;
- - quail qe 6-8 pcs.;
- - kua txob kua txob 2 pcs.;
- - cov noob taum nyob kas poos 1/2 tuaj yeem;
- - lub dos liab 1 pc.;
- - vinegar 2 tbsp. khoom siv dag;
- - qaub cream 2-3 tbsp. khoom siv dag;
- - qej 2 cloves;
- - Cov txiv lws suav;
- - zaub xas lav nplooj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav lub siab hauv ib nrab, tshem nws ntawm cov ntshav ntws thiab zaj duab xis, tom qab ntawd ntxuav kom huv. Tso rau hauv dej, nqa mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd muab dej ntws los. Sau lub siab nrog dej dua, nqa mus rau ib lub rhaub, tshem tawm cov npaus thiab ua noj kom tsawg kawg 1,5 teev. Txiav lub plawv tiav lawm mus rau hauv nyias daim hlab.
Kauj ruam 2
Tev lub dos, txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Khaws nws hauv vinegar thiab dej. Ua li no, sib tov dej thiab vinegar hauv 1: 1 ratio. Sau ntawv cia rau marinate rau 15 feeb, tom qab ntawd muab pov tseg cov dos hauv ib qho colander.
Kauj ruam 3
Boil qe nyuaj-hau, txias thiab tev. Txiav txhua lub qe rau hauv 2 halves. Ntxuav lub tswb kua txob, tev tawm ntawm cov noob thiab qia, tom qab ntawd txiav rau hauv ib daim hlab. Ntxuav lub dib thiab txiav hauv ib nrab lengthwise, txiav txhua feem rau hauv nyias slices.
Kauj ruam 4
Ua ke txhua yam zaub uas npaj nrog lub plawv, ntxiv cov taum kaus poom rau lawv thiab do. Rau kev hnav khaub ncaws, tev lub qej, tsuav nws thiab sib tov nrog qaub cream. Muab cov zaub xam lav tso rau hauv ib lub tais zaub qhwv nrog nplooj zaub xas lav, garnish nrog lws suav txiv lws suav.
