Cov txiv lws suav uas muaj hnub ci ci yog qhov ua tau zoo kawg thiab muaj qab hau thiab muaj kev noj qab haus huv uas qiv los ntawm Lavxias tus kws ua zaub mov noj los ntawm Italians. Kev ziab khaub ncaws tso cai rau koj ua cov txiv lws suav sau qoob loo ntau thiab khaws cia ntawm cov zaub rau lub caij ntuj no, thaum lub sijhawm lawv yuav tsis siv sijhawm cia ntau. Cov tswv ntawm cov chav tsev niaj hnub nyiam ua li cas kom qhuav txiv lws suav hauv qhov cub, vim tias rau lawv qhov no yog qhov kev siv nyiaj ntau tshaj plaws ntawm kev sau qoob loo.
Cov lus qhia zoo txog cov txiv lws suav uas ziab tshav ntuj
- Cov txiv lws suav uas tshav ntuj, zoo li cov zaub tshiab, yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins C thiab cov zaub mov. Tsuas yog 100 g ntawm cov khoom lag luam muaj 27% ntawm txhua hnub tus nqi ntawm cov hlau, 28% ntawm fiber ntau thiab 39% ntawm cov poov tshuaj.
- Cov kws tshaj lij kwv yees tias 50 g ntawm cov txiv lws suav hnub ci thiab 100 g ntawm cov txiv lws suav lossis txiv ntoo tshiab muaj cov txiaj ntsig zoo ib yam.
- Txog kev tiv thaiv ntawm cov teeb meem kev mob plawv thiab mob plawv rau cov neeg mob ntshav siab, cov kws kho mob pom zoo kom siv cov kua txiv lws suav tshav ntuj tsis tu ncua. Lawv tau pom tias yuav txo qis roj cholesterol thiab ntshav siab.
- Cov txiv lws suav siav muaj cov antioxidant lycopene, uas tiv thaiv tib neeg cov cell los ntawm mob cancer. Nws yog qhov nthuav tias thaum kho kub ntawm txiv lws suav, nrog rau kev ziab, cov theem ntawm cov khoom no tsis tsuas yog tsis poob, tab sis nce ntxiv - tom qab 15 feeb kev kho cua sov - los ntawm 1.5 zaug!
- Cov txiv lws suav uas muaj tshav kub tuaj yeem noj ua zaub mov rau hauv cov qhaub cij, ntxiv rau ntau cov tais diav: cov kua ntses, cov zaub xas lav, ncuav qab zib, nrog rau cov nqaij, ntses, zaub.
Thawj zaug npaj
Ua ntej pib ua cov txheej txheem thermal ntawm txiv lws suav, ua tib zoo xaiv cov ntaub ntawv raw.
Daim ntawv qhia no rau cov txiv lws suav tshav ntuj yog tsim rau 5 kg ntawm raw khoom. Ntxuav lub txiv lws suav rau hauv dej ntws thiab qhuav. Tom qab ntawd txiav cov zaub ib nrab. Nrog ib me nyuam diav, tshem cov noob thiab kua txiv, tawm tsuas yog cov nqaij tawv uas nyob ib sab ntawm daim tawv nqaij. Koj tuaj yeem ziab txiv lws suav!
Muab cov kua zaub npaj rau ntawm daim ntaub huv si nrog daim tawv nqaij tso rau saum toj thiab tuav li 30 feeb kom cov kua txiv ntxiv rau. Kab ntawv ci nrog cov ntawv ci thiab kis cov txiv lws suav rau hauv nws, tab sis tam sim no nrog lub pulp rau saum, zoo li daim hlau.
Tsuag me ntsis roj txiv roj lossis roj sunflower hla txhua daim zaub. Rau 5 kg ntawm cov ntaub ntawv raw, koj yuav tsum tsis pub ntau tshaj peb daim diav. Ua ke rau ib rab diav ntsev nrog me ntsis freshly av dub kua txob, seasoning mus saj, thiab sprinkle tshaj txiv lws suav nrog sib tov. Muab cov ntawv ci rau hauv qhov cub.
Tseem Ceeb: yuav kom qhuav cov txiv lws suav hauv qhov cub, nws yuav tsum muaj kev tswj qhov kub thiab txias thiab cua nkag! Khaws cov ntawv ci rau ntawm qhov kub tsis tshaj 40-80 ° C. Yog tias lub qhov cub tsis nruab nrog convection muaj nuj nqi, 1 teev tom qab txiv lws suav pib ziab, me ntsis qhib qhov rooj cia cov pa tawm.
Cov txiv lws suav yuav ua noj rau 4-6 teev, nyob ntawm lawv qhov loj me, thiab lawv yuav poob yam tsawg li 60% ntawm lawv thawj qhov hnyav.
Yuav ua li cas khaws cov txiv lws suav tshav ntuj
Cov txiv lws suav uas muaj tshav kub tuaj yeem muab tso rau hauv lub tub yees ntawm lub tub yees rau hauv lub hnab yas huv si rau peb lub lis piam. Txhawm rau khaws cov txiv lws suav rau lub caij ntuj no, muab tso rau hauv hnab linen thiab khaws cia ntawm chav tsev kub.
Lwm txoj kev, muab cov txiv lws suav rau hauv lub khob uas tsis muaj cov iav thiab sab saum toj nrog paj noob hlis lossis txiv roj roj kom nws npog tag cov zaub. Ntxiv me ntsis ntawm cov txiv kab ntxwv zest, tws zaub txhwb qaib, zom qej, txiv ntseej, koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom rau saj - thyme, rosemary.
Yob lub ntim, cia nws brew rau ib lub lis piam lossis ob zaug hauv lub tub yees, thiab koj tuaj yeem xa cov haujlwm mus rau qhov chaw kom ntev ntev tso rau hauv qhov chaw txias.
