Leej twg tsis nyiam Medovik? Muag khoom qab zib nrog cov maj mam zib ntab aroma thiab airy cream. Tsawg yuav tau tso plhuav los ntawm duet no! Kuv nqa mus rau lub tsev hais plaub cov khoom noj qab zib caramel daim ntawv qhia rau lub ncuav mog qab zib nto moo.
Nws yog qhov tsim nyog
- Txog xya puag ncig khoom qab zib, rau tus qauv 24 cm:
- Hmoov - 390 g;
- Qab Zib - 150g;
- Butter - 110g;
- Qe - 2 pcs.;
- Tsaus muv - 3 diav;
- Dej qab zib - 1 tsp, them tawm.
- Rau lub qab zib:
- 500 ml ntawm cov rog qaub cream;
- Qab zib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cia peb pib nrog caramel. Ncuav qab zib kom txaus mus rau qhov cub txias txias (zoo dua li hlau kom pom cov xim ntawm caramel) thiab teeb rau ntawm qhov siab kub. Sai li qhov piam thaj pib yaj thiab ib qho tsis muaj kob uas muaj xim tshwm los ntawm cov npoo, txo cov cua sov. Nrog rau thawj cov cim ntawm lub xim ci, tshem nws los ntawm tshav kub thiab pib maj mam qaij cov saucepan nyob rau hauv ib qho kev taw qhia lossis lwm qhov. Sai li qhov piam thaj tau tiav, tshem tawm los ntawm tshav kub, cia txias rau ob peb feeb. Hauv lub sijhawm no, yaj butter ntawm microwave.
Kauj ruam 2
Do hauv kub caramel (nws yog ib qho tseem ceeb uas cov caramel tsis khov los ntawm sib chwv nrog cov khoom xyaw txias) butter thiab zib ntab. Ncuav caramel rau hauv ib lub tais txias thiab, nplawm kom txog thaum tus, cia txias rau 6 feeb. Ntxiv qe thiab ib feem peb ntawm cov hmoov nplej thiab tig mus ua homogeneous pawg dua. Do hauv ci dej qab zib, do luv luv kom txog thaum ua pa cua, txog ib pliag. Ntxiv cov hmoov nplej uas seem, ua ib qho homogeneous loj, muab tso rau ntawm rooj kom txias.
Kauj ruam 3
Lub khob noom cookie tau txias lawm, nws tsis lo rau koj ob txhais tes thiab coj zoo thaum yob. Muab faib ua feem sib npaug thiab dov tawm. Peb ci txhua lub ncuav mog qab zib, pricked nrog rab rawg, rau 5 feeb ntawm qhov kub ntawm 160 degrees. Raws li ntev raws li lawv kub, lawv yog cov pliable thiab yooj yim heev rau kev txiav rau hauv cov duab. Peb yuav zom cov txiav thiab siv lawv rau kev kho kom zoo tom qab.
Kauj ruam 4
Rau lub qab zib, yeej cov qaub cream nrog piam thaj kom saj. Peb lo cov nqaij ua noj thiab tawm kom lawv so rau 3 - 6 teev ntawm chav sov, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv tub yees thaum hmo ntuj (tsawg kawg 8 teev).
Bon Appetit!
