Cov kua zaub yuav tsum muaj nyob hauv cov zaub mov ntawm txhua tus neeg, txij li lawv ua haujlwm rau lub plab thiab ua kom lub cev tsis muaj zog. Ib qho ntawm thawj qhov kev kawm ua ntej tshaj plaws yog meatball kua zaub, uas hloov tawm mus rau cov neeg nyiam heev, lub qhov ncauj-dej thiab nplua nuj. Cia ua meatball kua zaub.
Peb yuav muab cov kua zaub no ua nrog cov qos yaj ywm thiab cov zaub ua noj, nrog rau cov nqaij ua noj. Hauv cov kua zaub raws li daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem ntxiv ib qho ntxiv rau koj saj: mov, cereals, nplej zom, semolina, thiab ntxiv rau, ntxiv rau zaub: kua txob, zucchini, txaij, pob kws, taum lossis taum pauv.
Cov pob me me uas ua los ntawm nqaij thiab hau hauv cov nqaij yog hu ua cov nqaij qe. Cov nqaij minced rau meatballs tuaj yeem npaj los ntawm cov nqaij: nqaij npuas, nqaij nyug, kuj nqaij qaib, qaib ntxhw lossis ntses, thiab txawm tias zaub.
Ua cov nqaij rau cov kua zaub, koj yuav xav tau cov zaub mov hauv qab no:
- qos yaj ywm - 2 pcs.;
- dos - 1 pc.;
- nqaij qaib qe - 1 pc.;
- carrots - 1 pc.;
- zaub ntsuab (zaub txhwb qaib, dos lossis cilantro) - ib pawg;
- minced nqaij qaib - 150 g;
- txuj lom, ntsev, kua txob - mus saj;
- mov - 2 tbsp. l.
Ua nqaij ntses noj
Ntxuav cov qos yaj ywm, tev thiab txiav mus rau hauv me me, tom qab ntawd rhaub nrog rau cov hmoov zoo ntawm cov carrots thiab cov txhuv ua ntej.
Rau cov kua zaub no, koj tuaj yeem siv cov zaub khov xws li carrots, thiab tshuaj ntsuab ntxiv. Cov zaub khov thiab tshuaj ntsuab yog qhov zoo heev rau cov kua zaub, tshwj xeeb yog thaum lub caij ntuj no.
Hauv lub sijhawm no, thaum lub txhuv thiab zaub ua zaub ntsuab rwj, koj tuaj yeem pib npaj rau cov nqaij pob txha: noj ib lub tais sib sib zog nqus, tso rau hauv nws cov nqaij qaib minced lossis lwm yam zaub tws ntsuab, me ntsis grated carrots thiab 1 me me ntawm cov txhuv. Kuj tawg lub qe rau hauv cov nqaij qaib minced thiab ntxiv cov dos kom zoo zoo nkauj, ntxiv cov txuj lom, seasonings thiab ntsev, sib tov cov nqaij minced zoo nrog koj txhais tes thiab tsim cov nqaij me me.
Boil lub meatballs hauv dej, uas yuav twb pib rhaub. Yog tias koj muab cov nqaij tso rau hauv dej txias, lawv tuaj yeem ua mos.
Tos rau cov kua zaub kom npau thiab ntxiv me ntsis ntsev. Ua noj ua haus li ntawm 45 feeb. Cov neeg uas nyiam kua zaub kub tuaj yeem ntxiv cov qej ci 10 feeb ua ntej ua noj.
Tom qab cov nqaij pob zaub npaj tau, tua lub qhov cub thiab cia cov kua zaub sawv ntsug ib pliag. Tom qab ob peb feeb, kua zaub tuaj yeem muab nchuav rau hauv tais thiab muab kev pabcuam.
