Azu yog cov nqaij noj qab ntawm cov zaub mov qab Tatar, uas suav nrog ntau cov zaub thiab pickles. Ib qho ntawm cov zaub mov txawv tshaj plaws rau kev ua kom azu suav nrog nqaij cov nqaij ua nqaij, tab sis koj tuaj yeem siv yaj, nqaij npuas lossis nqaij nyug. Kev lig kev cai, qhov pib tau ua noj ua nyob rau hauv lub cauldron lossis hauv lub cauldron tshwj xeeb, tab sis koj tuaj yeem siv lub lauj kaub nyob hauv tsev.
Cov khoom xyaw rau Azu hauv Tatar
Ua noj ua lag luam nyob rau hauv Tatar tsis yooj yim, thiab koj yuav zoo siab koj tsev neeg nrog lub qab noj qub. Koj yuav xav tau:
- 400 g ntawm cov roj yaj;
- dos - 3 pcs.;
- carrots - 1 pc.;
- qos yaj ywm - 8 pcs.;
- pickled dib - 6 pcs.;
- 150 g ntawm tawv cheese;
- 2 tsp lws suav muab tshuaj txhuam;
- 3 tbsp. l. mayonnaise;
- 3 tbsp. l. ketchup;
- 150 ml dej;
- txuj lom - mus saj;
- Bay nplooj ntoos - 2 pcs.;
- ntsev, kua txob dub - kom saj;
- zaub roj (rau kib).
Ua Noj Azu hauv Tatar
Thaum pib, koj yuav tsum npaj txhua qhov khoom xyaw rau cov yaj qab azu. Txiav cov nqaij ua tej daim me me thiab kib hauv lub lauj kaub rau hauv me ntsis roj roj kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv thiab, tsis txhob hnov qab ntxiv me ntsis ntsev thiab kua txob rau cov nqaij rau koj nyiam.
Lub caij no, txiav lub pickles rau hauv cubes los yog grate, ces tso rau ntawm maj mam kib nqaij. Ua cov ntses: Muab cov mayonnaise thiab ketchup thiab do zoo.
Tso cov nqaij kib rau hauv cov av nplaum, sab saum toj nrog cov kua ntses, tom qab ntawd kua txob, ntxiv cov nplooj ntoos ntsuab thiab ib qho twg ntxiv rau saj.
Tev lub hauv paus dos, tsuav lawv hauv ib nrab ib ncig, thiab ris cov carrots ntawm nplua grater. Hauv ib qho txuj ci, kib lub hauv paus dos thiab carrots nrog rau cov txuj lom kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawv ntxiv cov nqaij ci no rau hauv cov nqaij rau cov nqaij.
Ntxuav cov qos yaj ywm, tev, txiav mus rau hauv qhov loj thiab kib hauv lub lauj kaub rau li 7-10 feeb. Txau nrog kua txob rau qab. Hloov cov qos yaj ywm rau pots thiab ncuav tshaj lws suav muab tshuaj txhuam diluted nrog boiled dej.
Kaw cov laujkaub nrog cov Tatar yaj yav tom ntej azu thiab muab tso rau hauv qhov cub, preheated rau 200 ° C, ntev li 40 feeb.
Tshem tawm cov pib npaj ua tiav los ntawm qhov cub thiab nphoo nrog grated cheese thiab tshuaj ntsuab tshiab. Azu hauv Tatar hom tuaj yeem ua ncaj qha rau hauv laujkaub lossis hauv phaj tsis tu ncua raws li koj xav tau.
