Ib qho txawv heev thiab tsis yooj yim ncuav mog qab zib uas ua los ntawm ob hom hmoov nplej. Nws yog smeared nrog ilv curd cream, hlua nrog txiv duaj txiv duaj thiab dai kom zoo nkauj nrog txiv ntoo qab zib thiab mint. Qhov no yog qhov kev zam tsis yooj yim ua ke ntawm freshness, juiciness thiab rhiab.
Cov khoom xyaw:
- 300 g siav txiv ntoo qab zib;
- 2 qe;
- 2 txiv duaj;
- 100 g suab thaj;
- 200 g ntawm tsev cheese;
- 250 g ricotta;
- 400 g qaub cream (30%):
- 300 g ntawm walnuts;
- 1/3 tsp dej qab zib;
- vanilla essence;
- 100 g nplej hmoov nplej;
- 80 g noog txiv lws suav hmoov;
- 10 tshiab cov mint nplooj;
- hmoov qab zib.
Npaj:
- Tsav ob lub qe rau hauv ib lub tais, ntxiv piam thaj, sib tov thiab yeej. Ntxiv cov dej qab zib thiab qaub cream rau lub npuaj whipped, tom qab ntawd ntxiv cov nplej thiab noog cherry hmoov hauv feem, yam tsis muaj qhov tu kom sib tov txhua yam.
- Quav walnuts nrog rab riam lossis nrog lub koob dov lossis rab koob, ntxiv rau lub khob noom cookie thiab sib tov kom huv.
- Ncuav lub khob noom cookie ua tiav rau hauv lub tais uas muaj ntau cov roj ntau npaum li cas, qib thiab ci li 1 teev, tig mus rau "ci" hom.
- Tom qab lub sijhawm no, pry tawm lub ncuav ncuav ntawm lub plank, txias thiab txiav ntev ntawm ob sab sib npaug kom tau txais tib lub ncuav mog qab zib txheej.
- Ua ke nrog tsev cheese, icing qab zib thiab ricotta hauv ib lub thauv thiab sib tov kom txog thaum creamy. Yog hais tias lub qab zib hloov tawm mus ua qhuav, tom qab ntawd nws tuaj yeem raug diluted nrog qaub cream lossis qab zib kom saj.
- Yog li, tsw qab lub qab zib nrog vanilla essence thiab faib nws ua ob yam sib luag.
- Tev cov txiv duaj thiab txiav lawv ua cov nplhaib lossis cov hlais nrog rab riam ntse.
- Kis thawj crust nrog cream (siv ib nrab), tusyees faib cov txiv duaj nplhaib nyob rau sab saum toj ntawm cov cream thiab roj nrog lawv nrog cov qab zib ntxiv.
- Ua tib zoo npog tag nrho cov no nrog txheej txheej ncuav mog qab zib thib ob thiab teeb ib pliag.
- Ua ke sib tov hmoov hauv qab zib nrog 200 g ntawm cov rog qaub cream thiab yeej meej. Tom qab ntawd qab lub qaub cream nrog ob peb tee ntawm essence, yeej dua thiab siv rau lub ncuav mog qab zib.
- Kho cov khoom qab zib ua tiav nrog cov txiv ntoo tshiab thiab nplooj mint. Sprinkle qab zib cherries nrog icing qab zib. Cov txiv ntoo qab zib tuaj yeem hloov nrog txiv ntoo qab zib.
- Xa cov ncuav mog qab zib uas tsim ua nrog noog cherry thiab cherry li 5-6 teev hauv lub tub yees kom zoo kom txias thiab da dej, tom qab ntawd tshem tawm hauv lub tub yees, txiav thiab pab tam sim.
