Cov neeg feem coob tam sim no siv zog tswj lawv txoj kev noj qab haus huv nrog kev noj zaub mov kom raug. Ib qho ntawm cov kev qhia noj haus zoo no yog nqaij qaib stewed hauv qab zib. Qhov no nws yog ib qho chaw qab qab heev, muaj txiaj ntsig thiab noj qab haus huv.
Cov khoom xyaw:
- Boneless fillet ntawm nqaij qaib (nqaij qaib lossis qaib cov txwv) - 850 g;
- Qaub cream - 300 g;
- Cov txuj lom, ntsev thiab kua txob rau saj;
- Cheese (tsim nyog nyuaj) - 180 g;
- Kev sib xyaw ntawm tws zaub ntsuab - 25 g;
- Txiv roj roj - 60 g.
Npaj:
- Ntxuav cov cev nqaij daim tawv uas tsis muaj daim tawv thiab tsis muaj nqaij tawv thiab txiav ua tej lub me. Muab cov nqaij qaib uas tau npaj tseg tso rau hauv qhov cub kom sov thiab muab cov roj txiv roj tso rau hauv nws. Fry rau 25 feeb dua nruab nrab kub. Ua ntu zus, ib zaug txhua 5 feeb, nplawm.
- Thaum cov nqaij qaib xyaw ntses kib, kua zaub qaub yuav tsum npaj. Ua li no, sib tov qaub cream, txuj lom, kua txob, ntsev thiab sib tov ntawm cov tshuaj ntsuab hauv ib lub tais rau rab. Raug ntaus nrog rab. Koj yuav tsum tau txais homogeneous loj ntawm ntsuab tint.
- Grate cheese on ib coarse grater thiab ntxiv rau cov zaub mov ua noj. Txhaum nrog rab rab rau 3 feeb. Yuav tsum tau muaj cov cream ua si qab zib.
- Ncuav cov kua qaub qab zib dua cov nqaij qaib ua noj hauv ib qho txuj ci thiab cia nws simmer rau lwm 20 feeb.
- Koj tuaj yeem pab nws nyob rau hauv lub lauj kaub uas nws tau ua noj, ib txwm kub.
Hlawv buckwheat los yog mov yuav tsum tau ua lub ntsej muag rau cov zaub mov no. Lub caij ua zaub mov, nyiam dua nrog zaub qaub lossis ntsev. Ib lub lauj kaub raws li daim ntawv qhia saum toj saud kuj tuaj yeem npaj nrog nqaij npuas los yog nqaij tawv.
Yog tias xav tau, daim ntawv qhia tuaj yeem txhim kho los ntawm kev ntxiv zaub xws li carrots, cov kua txob tshiab thiab zucchini mus rau kua zaub qab ntsev. Tom qab ntxuav, ntxuav thiab txiav lawv, muab lawv sib xyaw nrog cov khoom seem hauv tais thiab yeej nrog rab.
