Ntawm chav kawm, qhov no tsis yog pilaf - tom qab tag nrho, nws tsis muaj nqaij. Tab sis rau cov poj niam sib sau ua ke, xws li pilaf yog qhov zoo tagnrho. Nws tsis yog-roj, qab ntxiag thiab txawv hauv saj. Haum rau cov neeg uas tsis noj nqaij.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1, 5 khob mov (nplej ntev ntev zoo dua);
- - 2-3 cloves ntawm qej;
- - ib txhais tes ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav (qhuav apricots, raisins, prunes, thiab lwm yam);
- - 1-2 tswb kua txob;
- - ntsev;
- - kua txob;
- - txuj lom rau pilaf;
- - zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj plaws, yaug cov mov kom zoo. Tsis txhob ua tub nkeeg, dej tuaj yeem hloov 10-12 zaug, tab sis tom qab ntawd ces pilaf yuav tau mov rau mov. Peb ntxuav cov qij, txiav txhua ceg plaub mus rau 4 qhov chaw. Ntxuav lub tswb pob kws, tshem tawm cov noob thiab txiav ua tej daim.
Kauj ruam 2
Nyob rau lub sijhawm no, muab cov roj roj hauv cov tais tso rau hauv qab nrog tuab tuab. Fry tws qej rau nws, uas peb mam li muab pov tseg, thiab tswb lub kua txob (peb tsuas yog maj mam muab nws). Sib tov cov hmoov nplej uas tau muab ntxuav nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, muab tso rau hauv cov ntim uas twb muaj lawm, sib tov nrog tswb kua txob, ntsev kom saj thiab sau nrog dej txias. Npog nrog lub hau thiab muab tso rau hauv qhov cub. Thaum nws npau npau, txo qhov kub thiab nqa lub phaj kom npaj txhij.
Kauj ruam 3
Thaum ua mov noj, ntxiv cov txuj lom rau saj thiab cia sawv ntsug ib pliag. Tom qab ntawd, sib tov txhua yam kom huv si thiab pabcuam.
