Goulash yog cov nqaij tsis qab thiab zoo noj nqaij nrog gravy. Yog tias koj ntxiv cov qos yaj ywm rau nws, koj tau txais hom kev kawm tiav.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij npuas tenderloin 600 g;
- - qos yaj ywm 5 pcs.;
- - dos 2 pcs.;
- - Cov kua txob Bulgarian 2 pcs.;
- - 3 cloves qej;
- - butter 60 g;
- - av paprika;
- - av cumin;
- - hauv av kua txob dub;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij hauv qab dej txias, plws qhuav nrog phuam ntawv thiab txiav ua tej daim me me. Qhuav lub butter nyob rau hauv ib saucepan.
Kauj ruam 2
Tev lub dos, ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Tshem tawm cov stalks thiab noob los ntawm tswb kua txob, ntxuav thiab txiav ua tej daim me me. Ua ntej tshaj cov kib hauv dos hauv roj butter li 5 feeb, tom qab ntawd ntxiv cov kua txob rau nws thiab kib kom txog thaum cov zaub ntsuab. Tom ntej no, ntxiv av paprika, cumin, kua txob dub thiab ntsev. Sib tov txhua yam thiab coj mus rau ib lub rhaub.
Kauj ruam 3
Tev lub qej thiab qos yaj ywm, txho qej, thiab ntxuav thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv cov thawv me me. Ntxiv cov nqaij rau zaub rau hauv ib lub lauj kaub, ncuav rau hauv 1/2 khob dej thiab simmer tshaj li cua sov rau 30 feeb.
Kauj ruam 4
Thaum cov nqaij tiav lawm, ntxiv cov qos yaj ywm thiab simmer goulash rau lwm 20-25 feeb kom txog thaum cov qos yaj ywm ua tiav siav. Cov goulash yuav tsum tau tuab. Bon Appetit!
