Kev ua lub ncuav qab zib qab tiag tiag rau tsev neeg noj mov lossis rau tuaj txog ntawm qhua tsis yog ib qho yooj yim ua. Ib qho ntawm cov txiaj ntsig yooj yim rau qhov zoo li tus nyiam noj yog khoom siv tes "Ladies ntiv tes". Ntxiv mus, muaj ntau txoj kev xaiv rau nws npaj thiab rau txhua tus saj.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Rau qhov ntsuas:
- 375 ml dej;
- 150 g butter lossis margarine;
- 220 g hmoov nplej;
- 4-6 qe;
- Tsp ntsev.
- Rau lub qab zib:
- 500 ml qaub cream 30% lossis ntau dua rog;
- 220g qab zib;
- vanillin ntawm lub ntsis riam;
- 130g tsaus qhob noom xim kasfes;
- 30 g butter;
- 120g cocoa hmoov;
- 250 g khov pitted txiv ntoo los yog tej yam txiv ntoo ntawm koj xaiv.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntiv Tes :
Nqa cov dej kom npau npau npau. Txiav lub butter rau hauv ntsuas thiab muab tso rau hauv cov dej npau. Ntsev txhua yam thiab sib tov zoo.
Kauj ruam 2
Sift cov hmoov nplej los ntawm ib sab cib. Thiab ntxiv ib kwj nyias mus rau hauv dej, koj tsis tas yuav muab nws tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub. Hauv qhov no, qhov loj yuav tsum sib zog ua kom sib xyaw. Thaum koj muaj lub qog dej ntawm lub khob noom cookie, tshem tawm qhov sib xyaw kom sov.
Kauj ruam 3
Cia sawv ntsug li 5-7 feeb thiab pib rauj hauv qe ib zaug. Hauv qhov no, koj yuav tsum tas mus zuaj lub khob noom cookie kom txog thaum koj tau txais qhov homogeneous. Nws raug nquahu kom ua qhov no nrog kev tov los yog rab, tom qab lub zaws yuav zoo dua homogeneous. Lub khob noom cookie tau npaj tau zoo yuav tsum yog muaj pawg khov.
Kauj ruam 4
Tso cov roj ntawv ntsaws rau hauv daim ntawv ci. Siv lub hnab ua noj coj los ua "ntiv tes" ncig thaj tsam ntawm daim ntawv ci. Qhov kev ncua deb ntawm tej daim yuav tsum yog li 4-5 cm. Siv lub hnab ua zaub mov, koj tuaj yeem siv ib lub taub ntim dej qab zib los yog ib lub hnab yas ib txwm muaj ib sab txiav.
Kauj ruam 5
Nws yog qhov tsim nyog los ci hauv qhov cub kom preheated rau 220 degrees rau 25-30 feeb. Lub qhov cub yuav tsum tsis qhib rau thawj 10-15 feeb. Tso cov ntiv tes ua tiav lawm tso rau hauv lub lauj kaub tais diav, npog nrog ib daim ntawv so tes thiab cia kom txias.
Kauj Ruam 6
Cream:
Strain qaub cream yog tsim nyog. Ntxiv vanillin, qab zib rau nws. Whisk tag nrho cov khoom xyaw kom txog thaum lub suab thaj granulated tag. Qhov sib xws ntawm cov cream yuav tsum du thiab nplaim taws.
Kauj Ruam 7
Tsis tas li ntawd, ntxuag tshuaj pleev me ntsis niaj hnub yuav pom qab heev. Ua li no, ntxiv 150 g ntawm cocoa hmoov rau cov qaub cream thiab sib tov zoo. Muab tso rau qhov tsis tshua muaj tshav kub, thiab ua kom muaj zog ua kom sov, kub kom txog thaum cov piam thaj yog ua kom yaj. Tom qab ntawd txias lub resulting loj.
Kauj ruam 8
Glaze:
Qhuav lub chocolate nyob rau hauv ib cov dej da dej kom txog thaum uas yaj. Ntxiv roj, sib tov kom zoo kom txog thaum tus.
Kauj Ruam 9
Ncuav mog qab zib ua:
Pre-defrost lub berries thiab cia tshaj dej ntws.
Kauj ruam 10
Dov txhua qhov "ntiv tes" hauv qab zib thiab nteg rau hauv daim ntawv ntawm cov txhav los yog xee raws li koj nyiam. Tso cov txiv av rau nruab nrab ntawm txheej.
Kauj ruam 11
Xaub rau sab saum toj ntawm lub ncuav mog qab zib nrog cov qab zib uas tseem tshuav thiab npog nrog icing. Garnish nrog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab xws li cov txiv kab ntxwv thiab kiwi rings lossis koj nyiam txiv ntoo.
Kauj ruam 12
Muab cov khoom tiav ua tiav hauv tub yees thiab muab khaws cia rau ntawd kom txog thaum noj.
