Frying yog ib qho ntawm cov tais nyiam tshaj plaws hauv peb cov zaub mov. Lub hauv paus ntawm cov zaub mov yog cov kua txiv tshiab tshiab, feem ntau yog nqaij npuas. Lub daim ntawv qhia yog qhov yooj yim thiab ceev heev. Lo rau daim ntawv qhia thiab sijhawm ua noj kom tsis txhob noj cov nqaij ntau dhau. Cov tshuaj ntsuab thiab txuj lom ntxiv rau qhov tsw thiab qhov qab rau lub tais.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 500 g nqaij npuas tenderloin
- 2 txiv lws suav
- 2 dos
- 1 tbsp. ib diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam
- 1 clove ntawm qej
- 1 teaspoon qhuav basil
- av kua txob liab
- av kua txob dub
- Bay nplooj ntoos
- zaub ntsuab
- ntsev
- qab zib
- zaub roj rau kib
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij npuas nrog dej txias thiab qhuav.
Kauj ruam 2
Txiav cov nqaij rau hauv txawm tias 3x3x3 cm.
Kauj ruam 3
Sov ib qho txuj ci nrog roj thiab muab cov nqaij tso rau hauv nws.
Kauj ruam 4
Fry cov nqaij tshaj siab kub ntawm txhua sab rau 3-5 feeb.
Kauj ruam 5
Cov dos yuav tsum tau tev thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig.
Kauj Ruam 6
Cov txiv lws suav yuav tsum tau txhuam los ntawm ib sab cib kom cais cov noob, cov nqaij thiab cov tawv nqaij ntawm cov nqaij mos.
Kauj Ruam 7
Tev lub qej thiab dhau los ntawm ib qho xovxwm.
Kauj ruam 8
Ntxiv cov dos rau cov kib thiab kib nrog cov nqaij rau 2-3 feeb.
Kauj Ruam 9
Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab cov nplais txiv lws suav rau cov nqaij thiab kua txob cov zaub mov.
Kauj ruam 10
Txo cov cua sov kom tsawg thiab, nrog ib lub hau, simmer rau 5-7 feeb.
Kauj ruam 11
Tom qab ntawd ntxiv qej, zaub basil, Bay nplooj ntoos, ib tug pinch ntawm qab zib thiab ntsev.
Kauj ruam 12
Txuas mus simmering kom txog rau thaum kev sib tw, 5 feeb.
Kauj ruam 13
Teem caij ua tiav zaub mov hauv feem thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab tshiab.
