Muab cov zaub muag zaub yuav txuag tag nrho cov vitamins uas lawv muaj, nrog rau lawv cov tsos. Hauv qhov no, koj yuav tsis xav tau cov rog ntxiv, thiab cov zaub mov yuav tig los ua cua, muaj kua thiab, tseem ceeb, kev noj zaub mov.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Rau daim ntawv qhia # 1:
- 300 g zucchini;
- 100 g salted eggplant;
- 100 g carrots;
- 200 g tswb txob;
- 200 g txiv lws suav;
- 200 g qos yaj ywm;
- 2 tbsp txiv roj roj;
- ntsev
- txuj lom kom saj.
- Rau daim ntawv qhia # 2:
- 150 g ntawm cov kaus poom nceb;
- 200 g zucchini;
- 200 g salted eggplant;
- 200 g tswb txob;
- 5-6 stalks ntawm asparagus;
- 1 clove ntawm qej;
- 2 tbsp txiv roj roj;
- dill thiab parsley;
- ntsev
- txuj lom kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Koj tuaj yeem ncu zaub rau hauv lub ncu hluav taws xob lossis cua txias. Qee cov qauv ntawm microwave ncu uas muaj "chav ua noj" xaiv tseem yuav pab koj txog qhov no. Thaum tsis muaj cov saum toj no, siv cov kua zaub tshwj xeeb nrog lub pob tawb los yog lub lauj kaub ua haujlwm li niaj zaus hauv qhov uas koj tuaj yeem tso sieve (colander, hlau khib) thiab kaw lub hau kom nruj.
Kauj ruam 2
Txhawm rau ua qhov no, ncuav me ntsis dej rau hauv cov kua ntses (txog 5 cm ntawm hauv qab) thiab tso ib qho dej (sieve, colander) rau saum kom nws tsis txhob kov cov kua nchuav. Tom qab ntawd muab lub lauj kaub rau ntawm hluav taws thiab nqa cov kua rau ib lub rhaub.
Kauj ruam 3
Txhawm rau ntxiv lub teeb zesty tsw rau cov zaub, poob lub seasoning hauv dej. Rau qhov no, siv cilantro, cloves, nutmeg, qhiav qhuav, ib qho hlais txiv qaub lossis txiv kab ntxwv, kua txob hauv av, qej, thiab lwm yam uas koj xaiv.
Kauj ruam 4
Thaum cov dej npau, ntxuav cov zaub, tev thiab, yog tias tsim nyog, txiav rau hauv daim. Lub sijhawm ua noj ua haus yog nyob ntawm zaub lawv tus kheej. Piv txwv li, tag nrho cov hauv paus hniav thiab cov raj nrog lub siab siab (qos yaj ywm, carrots, beets, thiab lwm yam) tau siav rau 25-30 feeb, legumes (taum pauv, taum pauv, thiab lwm yam) - 8-10 feeb, nplooj (nplooj siab (txiv ntoo, zaub ntsuab, lwm yam) thiab lwm yam)) - 1-3 feeb.
Kauj ruam 5
Muab cov zaub tso rau ntawm cov khoom tso pa, hla ntawm cov kua rhaub, thiab muab lub hau kom sib xyaw nrog lub hau. Nco ntsoov tias cov dej tsis yaj tsis kub thaum lub sijhawm ua khoom noj. koj muab nyiag.
Kauj Ruam 6
Txheeb xyuas qhov npaj txhij ntawm zaub los ntawm xim lossis los ntawm kev tho nrog rab rawg (rab riam). Ua kub, garnished nrog tshuaj ntsuab tshiab. Koj tuaj yeem caij nrog butter los yog txiv roj roj, qaub cream, ntxiv grated cheese.
Kauj Ruam 7
Daim ntawv qhia tus naj npawb 1. Ntxuav zaub kom huv si, tev thiab txiav mus rau hauv me me. Muab lawv tso rau hauv ib lub tais tob, ntxiv ntsev, txuj lom thiab sib tov. Muab tso rau hauv ob chav npau npau (saucepan) thiab ua noj rau 20-25 feeb. Muab cov zaub siav tso rau hauv ib lub tais tob, caij ntuj nrog roj txiv roj thiab muab kev pabcuam
Kauj ruam 8
Daim ntawv qhia tus lej 2. Ntxuav cov zaub hauv cov dej ntws. Txiav cov zucchini thiab salted eggplant rau hauv me me cubes. Txiav lub asparagus rau hauv slices. Tev lub kua txob, yaug thiab txiav mus rau hauv nruab nrab-qhov loj me. Qhib lub nceb cov kaus poom thiab muab cov kua dej los ntawm lawv. Quav lub qej thiab tshuaj ntsuab zoo. Hauv ib lub tais tob, sib txuas cov zucchini, salted eggplant, asparagus, nceb thiab kua txob. Ntxiv ntsev, txuj lom thiab sib tov. Muab lawv tso rau hauv ob lub rhaub dej (hau sauce) thiab ua noj rau 25-30 feeb. Maj mam tshem tawm cov zaub siav, ntxiv qej, txiv roj roj thiab garnish nrog tshuaj ntsuab. Cov zaub mov yog ua haujlwm kub.
