Thaum koj xav tau qee yam tsis txawv thiab qab qab, cov ntawv qhia yooj yim rau kev ua ncuav qab zib "Lub Plawv" yuav tuaj rau kev cawm. Cov zaub mov no tuaj yeem tsis tsuas yog tsis txaus siab nrog nws cov saj, tab sis kuj dhau los ua koj lub npe kos npe.
Cov ncuav mog qab zib uas nyob hauv tsev yeej ib txwm yog cov tais uas cov menyuam yaus yuav nyiam. Txawm li cas los xij, hauv kev tshawb nrhiav ntawm cov zaub mov txawv, koj yuav tsum tsis txhob ntsaub rau hauv cov zaub mov txawv. Lub sij hawm-sim classic ua hauv tsev ua zaub mov txawv yuav tsis tawm mus ntawm hom.
Xav txog cov khoom noj nrov tshaj plaws rau kev ua cov khob noom cookie lub siab.
Lub plawv buns nrog qab zib
Buns - lub siab lub ntsws tau paub yuav luag txhua tus neeg. Thaum yau, lawv tau muag hauv txhua lub khoom ci. Cov saj tsis tau zoo ntawm cov ncuav no tsis tuaj yeem piv rau lwm yam. Tsis tas li ntawd, ci cov buns nyob hauv tsev yog yooj yim dua puas tau.
Los npaj cov khoom noj uas ci tshaj plaws, koj xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- nqaij qaib qe - 2 daim;
- butter - 130 g;
- dej sov - 100 ml;
- poov xab qhuav - 1 sachet;
- mis nyuj nrog cov roj nyeem ntawm 3.2% - 70 ml;
- granulated qab zib - 5 tablespoons;
- nplej hmoov nplej - 400 g;
- ntsev kom saj.
Tus nqi ntawm cov khoom xyaw yog xam rau 8 servings.
- Cov kauj ruam-ua-theem-daim ntawv qhia pib nrog ua bun ua khob noom cookie.
- Tso dej sov rau hauv ib lub tais tob. Ntxiv ib lub hnab ntawm poov xab thiab 2 diav ntawm granulated qab zib rau nws. Yuav kom do. Npog lub ntim nrog cov phuam thiab cia cov poov xab kom yaj.
- Hauv lwm lub tais, muab 2 lub qe nqaij qaib thiab mis nyuj. Ntxiv butter melted (2 tablespoons) rau qhov sib tov. Yeej qhov sib tov nrog rab.
- Ntxiv rau lub pinch ntsev.
- Muab cov poov xab xyaw nrog qe sib xyaw. Yuav kom do.
- Ntxiv cov hmoov nplej thiaj li tsis muaj lump form. Knead lub mov paj.
- Tseg lub khob noom cookie rau ib nrab ib teev kom sawv. Knead lub khob noom cookie nrog koj txhais tes thiab faib ua 8 daim.
- Yob tawm lub khob noom cookie tuab 1 cm tuab.ib ncuav nrog butter thiab nphoo nrog cov suab thaj granulated.
- Quav lub khob noom cookie rau hauv ib lub yob thiab koom nrog cov npoo los tsim daim pretzel.
- Muab cov buns tso rau hauv ib lub tais ci. Ci ntawm 180 degrees rau 30 feeb. Ntawj txias heev.
- Koj tuaj yeem ua khoom qab zib buns rau lub rooj.
Lub siab shortbread ncuav mog qab zib nrog chocolate
Ncuav qab zib "Lub Siab" raws li shortbread ua khob noom cookie yuav tsum muaj feem cuam tshuam. Lawv tuaj yeem thov koj cov neeg hlub nyob rau lub caij ntuj no txias, lossis koj tuaj yeem pab lawv rau lub rooj noj mov.
Txhawm rau npaj cov khoom noj muaj so hauv qab, koj xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- nplej hmoov nplej - 130 g;
- butter -150 g;
- granulated qab zib - 1 tablespoon;
- mis nyuj chocolate - 50 g;
- noob txiv hauv av (rau kho kom zoo nkauj) - 2-3 dia;
- sprinkling confectionery - 1 pob.
- Cov kauj ruam-ib-qib-daim ntawv qhia pib ua nrog ua mov mog.
- Sift hmoov dhau los ntawm ib sab cib rau hauv lub tais tob. Ntxiv cov granulated qab zib thiab cov butter muag rau nws, uas yuav tsum tau ua ntej txiav rau hauv me me.
- Knead lub khob noom cookie kom huv si. Pastry zoo luv yuav tsum tsis txhob lo rau koj txhais tes thiab yuav tsum tsis txhob crumble.
- Tso cov hmoov noom ua tiav lawm hauv lub tub yees rau 20 feeb.
- Zom cov txiv ntoo rau lub nplua crumb. Almonds, cashews, thiab hazelnuts yog qhov zoo rau cov ncuav qab zib.
- Tshem cov khob noom cookie ntawm lub tub yees. Txau lub rooj nrog cov hmoov nplej. Yob tawm lub khob noom cookie mus rau ib qho tuab ntawm 1 cm. Txiav tawm lub siab zoo nrog lub ncuav qab zib cutter.
- Preheat qhov cub rau 200 degrees thiab ci ncuav qab zib rau 25 feeb.
- Txhaum cov mis chocolate ua tej daim thiab tso rau hauv dej da. Thaum cov qhob noom chocolate pib yaj, ntxiv 2 dia butter rau nws. Do qhov sib tov tas li.
- Nws raug nquahu kom thov cov qhob noom xim kasfes icing nrog ib me nyuam diav kom thiaj li tsis lwj hauv qhov khoom noj. Txau cov icing uas tseem tsis tau txias cia nrog confectionery sprinkles thiab txiv ntoo. Muab cov ncuav qab zib tso rau hauv tub yees kom txias.
- Pab chilled. Cov xoob xoob zuj zus "Lub siab lub ntsws" tau npaj tiav.
Ncuav qab zib "Lub Siab" nyob rau hauv ib qho waffle hlau
"Lub siab" los ntawm cov hlau waffle tuaj rau peb txij thaum yau los. Muaj tseeb ntau tus neeg nco ntsoov qhov txawv ntawm saj thiab aroma.
Txhawm rau npaj cov kev kho mob hauv tsev classic, koj xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- nplej hmoov nplej - 250 g;
- nqaij qaib qe - 6 daim;
- margarine - 130 g;
- granulated qab zib - 130 g;
- vanillin - 1 ntim;
- mis nyuj nrog cov ntsiab lus rog ntawm 3.2% - 250 ml;
- ci hmoov rau mov paj - 1 ntim.
- Qhov ua kom yuam kev ntawm daim ntawv qhia no yog qhov tseeb sib xws ntawm lub khob noom cookie. Nws yuav tsum zoo li cov kua txiv qaub thiab tsis tas tuab. Tom qab ntawd lub ncuav qab zib yuav muag thiab crumbly.
- Cais cov dawb los ntawm yolks. Ntxiv cov roj granulated qab zib, vanillin thiab butter rau ib lub tais ntawm cov nqaijrog. Txhaum kom huv nrog rab nplawm lossis rab kom txog thaum ntxuav muag.
- Yog tias tsis tsum cheem kom sib xyaw kom sib xyaw, ntxiv tag nrho cov yolks ib tus.
- Ncuav mis rau hauv lub khob noom cookie, nplawm tas li.
- Sib tov hmoov nrog hmoov ci. Maj mam ntxiv rau cov roj butter butter sib tov. Yeej ua kom zoo thiaj li tsis muaj ib qho qog li. Cia lub khob noom cookie zaum hauv qhov chaw sov li 20 feeb.
- Thaum tshav kub kub waffle hlau mus rau nruab nrab kub. Muab ob dia ntawm cov khob noom cookie rau hauv txhua lub xovtooj ntawm thiab faib rau tag nrho saum npoo ntawm cov pwm. Kaw daim foos li 1 feeb. Tshem tawm cov ncuav qab zib uas tau tawm los ntawm cov pwm nrog pob nquas thiab pab sov.
Ncuav qab zib chocolate "Lub siab"
Ncuav qab zib ua nrog daim ntawv qhia no tsuas yaj hauv koj lub qhov ncauj. Nws yuav thov rau sawv daws, tshwj tsis yog muaj kev zam, ob tus menyuam yaus thiab neeg laus.
Txhawm rau npaj cov khoom qab zib uas tsis nco qab, koj xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- butter - 180 g;
- nplej hmoov nplej - 250 g;
- granulated qab zib - 250 g;
- qaub cream nrog cov roj nyeem ntawm 25% - 2 dia;
- cocoa hmoov - 3 diav;
- ci dej qab zib - 1/3 me nyuam diav;
- ntsev - ib tug me me pinch.
- Cov kauj ruam ntawm cov kauj ruam uas ua cov khaub noom qab tshaj plaws pib nrog kev sib tov cov hmoov nplej, ntsev, cocoa hmoov thiab dej qab zib. Txhua qhov sib xyaw ua ke tau muab sib xyaw ua ke kom txog thaum muaj homogeneous kev ntxhib los mos.
- Ntxiv qaub cream thiab butter rau qhov sib tov. Yuav kom do.
- Lub khob noom cookie ua tiav yuav tsum muab qhwv rau hauv ntawv ci thiab muab ci rau hauv tub yees rau 2 teev.
- Yob tawm lub khob noom cookie txias rau hauv ib txheej 1, 5 cm tuab. Txiav ntawm cov duab ntawm cov khoom qab zib.
- Tso rau ntawm ib cov ntawv ci ua kom sov. Nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias cov ncuav qab zib yuav luag ob npaug rau hauv ntim, yog li koj tsis tas yuav muab lawv nruj heev.
- Kho cov khoom ci ua tiav nrog chocolate icing thiab pastry sprinkles.
Ncuav qab zib "Lub Plawv" rau cov neeg noj zaub thiab lub cev hnyav
Cov khoom noj xyaw kas fes "Lub Siab" yog ib lub tais tshwj xeeb uas ua rau tsis muaj qe thiab noj qaub. Txawm tias nyiam gourmets yuav tsis kwv yees tias kua txiv lws suav yog nws lub hauv paus.
Txhawm rau ua cov khoom ntxig ntxig, koj xav tau cov zaub mov hauv qab no:
- kua txiv lws suav - 200 ml;
- sunflower roj - 200 g;
- granulated qab zib - 250 g;
- ci dej qab zib - 1 teaspoon
- Sib tov kua txiv lws suav nrog granulated qab zib thiab ci dej qab zib. Nqa mus rau qhov homogeneous sib xws.
- Sift lub hmoov los ntawm ib sab cib thiab ntxiv maj mam mus rau lub lws suav loj. Knead lub mov paj.
- Yob tawm lub khob noom cookie hauv ib txheej txheej 0.5 cm tuab.
- Txiav lub ncuav qab zib rau hauv lub siab zoo.
- Ci hauv qhov cub kub ntawm 180 degrees rau 15 feeb.
- Noj cov ncuav qab zib npaj txhij!
Raws li koj tuaj yeem pom los ntawm cov zaub mov saud, txawm tias kev ua noj ua haus tshiab tuaj yeem ua rau koj nyiam kev noj haus. Lub plawv ncuav mog qab zib tuaj yeem tsim los ntawm txhua lub khob noom cookie, thaum nws saj yuav tsis zoo ib yam. Yog tias koj dai khoom qab ntsev nrog almonds, sprinkles lossis icing, cov ncuav pastries yuav dhau los ua tsis tsuas yog nyias, tab sis kuj zoo nkauj.
