Qab zib hnyuv ntxwm yog ib qho qab zib los ntawm thaum yau. Cov qauv ntawm nws txoj kev npaj tau yooj yim yog li txawm tias ib tug tub ntxhais kawm ntawm lub tsev kawm ntawv theem pib tuaj yeem tiv nrog phaj. Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv rau cov khoom qab zib no. Tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub, koj yuav tau txais ntau lub siab nyiam rau ob qho tib si los ntawm kev npaj thiab los ntawm cov khoom nws tus kheej.
Qab zib noj khaub noom hnyuv ntxwm
Ua daim ntawv qhia ua lub qab zib rau hauv qab zib, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- 3 tbsp. spoons ntawm cocoa hmoov;
- 200 g ntawm granulated qab zib;
- 4 tbsp. cov khoom noj mis nyuj;
- ib de ntawm vanillin;
- ib pob (180 g) ntawm butter lossis margarine;
- 150 g ntawm av walnuts lossis almonds;
- 500 g ntawm cookies luv;
- 1-2 lub qe qaib qe;
- 1 tbsp. ib diav ntawm brandy los yog qab zib liqueur yog tias xav tau.
Ncuav cov ncuav qab zib rau hauv ib lub tais loj thiab zom lawv ua cov ntawv me. Qhov no tuaj yeem ua tiav nrog koj txhais tes, lossis nrog ib tug rauj tshwj xeeb. Koj yuav tsum tsis txhob zuaj cov ncuav qab zib kom txog thaum lawv tig mus rau hauv cov xuab zeb ib zaug, vim tias cov hnyuv ntxwm yuav tsum zoo li lub cervelat tiag.
Xaiv cov khaub noom tshiab, luv luv, zoo li "Kas fes". Nws crumbles zoo nkauj. Ib qho ntxiv lwm qhov rau cov hnyuv ntxwm zoo yog cov Me Nyuam Biscuit rau cov menyuam mos.
Nyob rau hauv ib qho chaw ua noj (enamel saucepan) lossis lub tais, yaj lub butter, ntxiv qab zib thiab qe rau nws thiab grind nws tag nrho rau ib qho, npliag loj. Ntxiv cov cocoa, mis nyuj thiab muab tso rau ntawm qhov kub tsawg. Nqa mus rau lub rhaub thiab tshem tawm tam sim ntawd los ntawm kev kub. Cia cov dej txias dua me ntsis. Ntxiv rau walnuts hauv av, ib diav ntawm brandy thiab av biscuits rau qhov ntau. Sib tov rau tag nrho pawg kom huv si thiab cia nws txias.
Tshaj tawm cov zaj duab xis lossis cov ntawv ci rau ntawm lub rooj. Kis cov qab zib loj rau nws, ua cov thooj voos kheej kheej tuab li cervelat thiab qhwv nruj nreem nrog ntawv ci lossis ntawv ci. Tom qab ntawd muab cov zaub mov tso rau hauv lub freezer rau 2-3 teev. Ua ntej muaj tshuaj yej, noj cov khoom qab zib tawm hauv lub tub yees rau 10 feeb thiab txiav ua tej daim zoo li cov hnyuv ntxwm.
Qab zib hnyuv ntxwm ua los ntawm cov pob kws lo thiab toffee
Coob tus neeg nyiam no cov hnyuv ntxwm nrog rau pob kws lo txawm ntau dua li nrog ncuav qab zib, vim nws qhov tsw qab thiab qhov muag. Tom qab tag nrho, hnyuv ntxwm nrog ncuav qab zib qee zaum hloov mus ua qhov chaw qhuav. Thiab rau qhov kev sim txawm zoo dua, es tsis txhob siv cocoa thiab qab zib, tus niam tsev tau los nrog lub tswv yim ntawm kev ntxiv cov toffee mos rau cov qab zib.
Cov khoom xyaw rau Qab Pob Kws Lo Hnyuv Ntxwm:
- 0.5 kg ntawm mos toffee;
- 0.2 kg pob kws lossis pob;
- ib pob ntawm butter;
- walnuts, raisins mus saj.
Tso cov ntaub qhwv taffy thiab tso rau hauv qhov tob tob rau hauv cov nqaj tais lossis enamel tais. Muab on tsawg tshav kub. Ntxiv tag nrho cov butter los ntawm kev txiav nws mus rau hauv chunks. Maj mam, nplawm tsis tu ncua, yaj tag nrho cov tac thiab butter kom ib qho kev sib xws.
Tshem cov pob kws pob kws lossis cov pas nrig ntawm cov ntawv ntim thiab hliv rau hauv cov kua zaub nrog kua taum. Hnyuv ntxwm daig tsis haum rau ib qho, tab sis tsuas yog ntom thiab muaj peev xwm ntawm kev tsis sib haum nrog kev sib txuas nrog lub melis sov iris loj thiab tsis ua qaub. Txwv tsis pub lub saj yuav puas. Muab tag nrho cov khoom xyaw, ntxiv rau hauv av txiv ntseej, raisins rau saj, muab qhov ntau rau hauv cov zaj duab xis uas nplaum los yog pwm thiab tsim cov hnyuv ntxwm.
Npaj daim ntawv ua ntej - ua kab nws nrog parchment thiab roj nrog zaub roj. Koj tuaj yeem siv kua txiv los yog lub hnab mis ua daim ntawv.
Tso cov hnyuv ntxwm kom tiav rau hauv lub freezer rau 30-60 feeb. Ua ntej pab, muab cov zaub mov tawm hauv lub tub yees rau 10 feeb thiab txiav nws zoo.
