Cov ncuav qab zib yuav ob peb hnub dhau los tseem tsis sib xws - tej me nyuam yaus lossis tus txiv xav tau lawv ?! Tsis txhob maj maj kom muab khoom pov tseg! Los ntawm cov khoom qab zib tsis dhau, nws yog qhov ua tau kom ua vuksy chocolate khoom qab zib - qab zib hnyuv ntxwm. Tej zaum koj yuav pom lwm cov khoom xyaw tseem ceeb hauv koj lub tub yees thiab chav ua noj.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 200 g butter;
- 2 qe;
- 1 khob suab thaj;
- 100 g ntawm neeg rau;
- 300 g koob noom;
- 5 tbsp. l. cocoa;
- 1 hnab ntawm vanilla qab zib;
- 1 tbsp. l. cognac;
- 100 ml mis nyuj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj dej da dej. Txhawm rau ua qhov no, muab cov dej ntim dav rau hauv hluav taws, nqa cov dej kom npau npau, tom qab ntawd txo cov cua sov kom cov dej tsuas npau me ntsis.
Kauj ruam 2
Txhaum cov qe rau hauv cov kua zaub nrog lub taub loj dua, ntxiv qab zib, tso hauv dej da dej thiab txhuam cov qe nrog qab zib rau hauv dej.
Kauj ruam 3
Ntxiv 150 g butter, txiav rau hauv cov nplais. Thaum nplawm tas li, tos kom txog thaum cov roj hauv yaj tag thiab cov hmoov sib xyaw kom tuab. Tshem tawm los ntawm dej da dej, txias.
Kauj ruam 4
Ua kub chocolate. Txhawm rau ua qhov no, sib tov cocoa nrog vanilla qab zib, brandy thiab mis nyuj haus. Muab tso rau qhov tsis tshua muaj tshav kub, thaum nws pib rhaub, ntxiv 50 g ntawm butter, tuav ntawm lub cua sov tsawg rau 1.5-2 feeb. Txias nws cia.
Kauj ruam 5
Diav cov qhob noom xim kasfes txias rau hauv cov qe-butter sib tov, nplawm nws zoo txhua lub sijhawm (koj tuaj yeem ua qhov no nrog kev tov ntawm kev kub ceev rau 20-30 seconds).
Kauj Ruam 6
Zuaj ¾ cov npaj ncuav qab zib hauv kas fes grinder lossis cov zaub mov ua noj. Txhaum 1/4 rau hauv tej daim me me (cov no yuav yog "cov rog" hauv cov hnyuv ntxwm).
Kauj Ruam 7
Kuj tsuav tus ceev ua tej daim loj.
Kauj ruam 8
Ntxiv cov txiv ntoo thiab ncuav qab zib tsoo rau hauv kas fes grinder rau chocolate-butter sib tov, knead zoo. Tom qab ntawd ntxiv loj ntim cov khaub noom, sib tov.
Kauj Ruam 9
Tso tawm qhov loj ntawm lub cellophane ntom (koj tuaj yeem dov nws mus rau 2-3 txheej ntawm zaj duab xis cling) nrog rab diav lossis spatula. Zaws lub cellophane rau txhua sab, yob nws, muab cov duab ntawm cov hnyuv ntxwm. Tso hauv tub yees rau hauv tsawg kawg 2 teev lossis hauv lub tub yees txias li 20-30 feeb.
Kauj ruam 10
Tom qab lub sijhawm tau teev tseg tau dhau mus, tshem tawm cov hnyuv ntxwm, pub dawb los ntawm cellophane, txiav rau hauv daim thiab ua cov khoom qab zib.
