Ntsig qab zib, muaj ntxhiab heev thiab qab ntxiag tsw qab keeb kwm ntawm Fabkis. Raws li kev cai, cov khoom qab zib no yog tsim los ntawm mis nyuj almond. Yog tias koj xav ua cov tshuaj qab zib - ntxiv qab zib ntxiv, thiab yog tias "muaj zog dua" - ntxiv ntxiv nkaws. Koj tuaj yeem nqa cov txiv hmab txiv ntoo.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 400 ml ntawm mis;
- - 190 ml cov tshuaj nplaum hnyav;
- - 100 g ntawm av almonds;
- - 80 g suab thaj;
- - 5 g ntawm gelatin;
- - 3 txiv duaj;
- - 2 lub iab iab almonds;
- - chocolate rau kho kom zoo nkauj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yeej lub npuaj txias nrog lub tov kom txog 5 feeb kom txog thaum daim ntawv siab kawg, tom qab ntawd muab tso rau hauv tub yees.
Kauj ruam 2
Ua ke cov hmoov nplej almond, hauv av iab iab almonds thiab mis nyuj - koj yuav tsum tau txais homogeneous loj tsis muaj pob. Boil no sib tov kom txog thaum thickened tshaj medium tshav kub. Ntxiv qab zib, do kom txog thaum yaj thiab txias sai.
Kauj ruam 3
Dissolve 5 grams ntawm gelatin raws li cov lus qhia ntawm lub pob (feem ntau yog nchuav dej kub thiab do kom txog thaum ua kom tiav). Ntxiv gelatin rau lub mis txias-txiv ntoo huab hwm coj.
Kauj ruam 4
Tshem cov nplawm qab zib tawm ntawm lub tub yees, do nws mus rau hauv qhov loj, sib tov nrog tus tov ntawm qhov chaw qis los yog nrog tus nplawm kom txog thaum tus. Yog li Fabkis cov khoom qab zib blancmange tau tig mus.
Kauj ruam 5
Txhoov cov txiv duaj tshiab lossis lwm yam txiv ntoo caij nyoog, lossis cov txiv ntoo. Faib cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov tais, tais, lossis iav. Tso almond loj rau saum (koj tuaj yeem hauv txheej, hloov nrog txiv hmab txiv ntoo), muab tso rau hauv tub yees. Cov khoom qab zib yuav siv li ob teev los ua kom muaj zog tag nrho.
Kauj Ruam 6
Almond blancmange nrog txiv hmab txiv ntoo yog npaj txhij, pab chilled, garnished nrog txiv hmab txiv ntoo pieces thiab grated chocolate.
