Kev npaj khaub ncaws npaj rau kua zaub yuav txuag tau lub sijhawm ua noj ua haus, nrog rau tsev neeg nyiaj txiag, vim tias zaub nws kim heev thaum caij ntuj no. Thiab kev hnav khaub ncaws no zoo tshaj plaws ntxiv rau kev ntxiv rau cov nqaij, cereals thiab pasta.
Cov khoom xyaw rau kua zaub Hnav khaub ncaws:
- 2 kg ntawm cov kua txiv tshiab tshiab carrots;
- 2 kg ntawm dos dawb;
- 2 kg kua txob txob kua txob;
- 200-230 ml lws suav muab tshuaj txhuam lossis ntxiv;
- khob ntawm qab zib;
- ib khob ntawm 9% lub rooj vinegar;
- 250-300 ml ntawm cov paj noob hlis;
- 2-2.5 cov ntsev loj.
Ua khaub ncaws hnav rau kua zaub rau lub caij ntuj no:
1. Ntxuav thiab tev zaub yog tsim nyog. Tev cov carrots nrog cov tev zaub, tshem cov partitions nrog cov noob los ntawm kua txob, tshem cov husks ntawm cov dos.
2. Cov kauj ruam tom ntej yog xaiv seb yuav ci txhua yam zaub li cas. Koj tuaj yeem yooj yim txiav txhua yam mus rau hauv ib daim hlab ntawm qhov loj me uas xav tau, thiab yog tias ua tau, koj tuaj yeem siv lub tshuab ua zaub mov lossis zaub mov thiab zaub zaub.
3. Txhua tus zaub npaj yuav tsum tau nyob hauv lub lauj kaub loj.
4. Muab cov txiv lws suav tso rau hauv ib lub tais cais, ntxiv txog 1.5-2 liv dej, nrog rau cov kua txiv qaub, roj, qab zib thiab ntsev. Sib tov txhua yam kom zoo thiab muab cov dej no sib xyaw nrog zaub.
5. Tso lub ntim nrog cov hnav khaub ncaws rau hauv nruab nrab kub thiab ua noj rau 30-45 feeb kom txhua cov zaub muag muag thiab tsis nkig.
6. Lub sijhawm no, koj yuav tsum ntxuav cov tais me me (txog li 0.5 liv) thiab ua kom tsis huv rau hauv lub microwave lossis qhov cub. Koj yuav tsum tsis txhob hnov qab txog cov ntaub npog no, lawv kuj xav tau kom tsis muaj menyuam.
7. Tam sim ntawd muab cov kua zaub npaj tau ntim rau hauv lub rhawv thiab yob thiab tig rov qab.
8. Qhwv txhua lub rhawv nrog daim ntaub tuab (pam, phuam, ntaub pua rooj) thiab tawm mus rau qhov txias.
