Nrog rau ntau lub khob noom cookie qab zib, ntau tus naj npawb ntawm cov sib txawv cream tau siv rau hauv cov khoom noj khoom haus ntau lawm kom ua tiav cov zaub mov. Cov tshuaj nplaum yog qhov ua kom loj los ntawm cov nplawm butter, qe, qab zib, qab zib thiab lwm yam khoom xyaw. Qhov txiaj ntsig ntawm confectionery cream yog tias nws muaj tus nqi noj haus zoo thiab saj zoo heev.
Custard cream nrog hmoov
Cov khoom xyaw: ib khob mis lossis dej, ib lub qe, piam thaj (5 diav), hmoov (2 teaspoons). Do lub qe thiab hmoov nyob rau hauv ib saucepan kom txog rau thaum cov qog ploj, tom qab ntawd ntxiv ¼ mis thiab do dua. Nyob rau hauv nyias muaj nyias saucepan, coj cov khoom noj seem uas tsis muaj mis thiab qab zib rau ib lub rhaub, muab nchuav nrog rau cov spatula. Ncuav dej npau npau npau npau rau hauv ib lub kwj tso rau hauv cov qe-hmoov nplej loj, tom qab ntawd muab cov roj sib tov tag nrho tso rau ntawm lub qhov cub thiab coj nws mus tuab, nplawm tsis tu ncua. Txhawm rau txhim kho qhov saj, nplej hmoov nplej yuav tsum tau muab kib ua ntej los yog hloov nrog cov hmoov txhuv nplej siab. Cov rhaub qab npau npau xav tau txias.
Protein qab zib los ntawm Antonov txiv apples
Cov khoom xyaw: qe dawb (5 daim), ib khob suab thaj, txiv apples (300 g). Cias cov txiv av nrog noob, tom qab ntawd ci lawv rau hauv ib qho txuj ci kom txog thaum muag muag. Tom ntej no, tshiav cov txiv apples los ntawm ib sab cib. Ntxiv qab zib rau cov txiaj ntsig puree thiab ua noj rau tsib feeb. Ncuav cov dej kub sib tov ua cov qe zoo rau cov qe. Cov tshuaj nplaum tuaj yeem siv tam sim ntawd thaum sov.
Butter cream nrog qab zib syrup
Cov khoom xyaw: butter (200 g), qab zib (5 diav), dej (8 diav). Ncuav qab zib rau hauv cov saucepan, ntxiv dej thiab do nrog rab diav. Boil kom txog thaum cov piam thaj yog ua kom yaj. Tom qab ntawd skim tawm ua npuas ncauj. Txias lub qab zib tiav lawm syrup mus rau chav tsev kub. Tom qab ntawd whisk lub butter. Thaum txoj kev ua whipping, ncuav nyob rau hauv cov kua qab zib chilled nyob rau hauv feem me me. Txuas ntxiv ntxhi cov cream kom txog thaum ntxuav.
