Nqaij npuas nrog txiv puv luj yog cov zaub uas muaj ntau zuj zus nrog lub qhov ntsim ntsim. Nws yog qhov zoo dua rau kev pab nqaij npuas nrog kua qab thiab qaub, hais txog lub qub ntawm cov nqaij siav nrog txiv hmab txiv ntoo.
Hauv Lavxias, nqaij npuas nrog txiv puv luj tuaj yeem saj hauv txhua lub tsev noj mov hauv Suav. Txawm li cas los xij, nws yooj yim dua thiab pheej yig dua los npaj lub tais koj tus kheej.
Rau nqaij npuas nrog txiv puv luj, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no: 500 g ntawm cov nqaij ntshiv nqaij ntshiv, 300 g ntawm txiv ntoo tshiab los yog cov kaus poom txiv ntoo, 1 tbsp. l. hmoov nplej, 1 tbsp. l. hmoov txhuv nplej siab, 100 ml kua ntses, 4 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam los sis 2 txiv lws suav siav, 40 g suab thaj, 2 tsp. 9% vinegar, kua txob dub, ntsev, tshiab dill los yog zaub txhwb, qhiav. Txhawm rau kib cov khoom xyaw, koj xav tau 3-4 tbsp. l. zaub roj.
Ua noj nqaij npuas tais diav pib nrog kev npaj cov nqaij. Cov tshuaj ntxuav dej ntxuav huv cov zaj duab xis thiab ntxuav hauv cov dej ntws. Cov nqaij yuav tsum tau muab ziab nrog daim ntawv so ntswg thiab txiav ua 2x2 cm pieces. Cov qhiav hauv paus qhiav tau nplawm rau ntawm grater zoo. Txhawm rau npaj cov marinade, 1/2 diav ntawm tws qhiav yog txaus. Ncuav cov nqaij npuas uas npaj nrog sifted nplej hmoov nplej thiab hmoov txhuv nplej, ncuav kua ntses thiab sib xyaw zoo nrog cov qhiav ginger. Cov nqaij yuav tsum nyob hauv tuab marinade txog li 10-15 feeb.
Yog tias xav tau, ntxiv tws qej thiab kua txob kua txob rau marinade. Suav cov tais diav tau qhov txawv los ntawm kev nplua nuj, ntsim saj.
Ntawm chav kawm, nws yog qhov zoo tshaj plaws los npaj lub zaub mov siv cov tshiab, siav hmoov ntses. Txawm li cas los xij, thaum tsis muaj nws, koj yuav tsum tau txais los ntawm nrog cov kaus poom version. Thaum qhib lub thawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo sib txawv, cov kua txiv hmab txiv ntoo yog nchuav rau hauv ib lub tais cais. Nyob kas poom pineapples raug pov rau hauv colander thiab ntxuav nrog dej txias. Koj yuav tsum tau tos kom txog rau thaum tag nrho cov kua tau hno los ntawm cov txiv ntoo.
Txiav cov txiv puv luj rau hauv me me, txog qhov loj ib yam li cov nqaij npuas. Cov roj zaub ua kom sov sov rau hauv yias thiab kib roj txiv puv luj li 2-3 feeb. Hloov khoom xyaw ua tiav mus rau lub phaj huv. Cov nqaij kib rau hauv tib cov roj kom txog thaum Golden xim av.
Cov txiv lws suav muab tshuaj, qab zib thiab cov kua muaj sib xyaw rau hauv lwm lub ntim. Hloov cov kua txiv lws suav, koj tuaj yeem siv ob peb lub txiv lws suav. Hauv qhov no, cov zaub yuav tsum tau tev thiab txiav npluav nrog dej npau npau. Lws suav pulp yog tws mus rau puree lub xeev siv ib rab.
Qhov ua kua ntses txuas ntxiv rau cov nqaij. Yog tias xav tau, lub tais tuaj yeem ua kua txob thiab ntsev. Pineapples kuj pauv mus rau hauv lub lauj kaub. Lawv txuas ntxiv txho cov nqaij npuas rau hauv qab kom nruj rau ntawm lub hau rau lwm 15-20 feeb. Tshav kub yog txo rau nruab nrab. Yog tias tsis muaj kua txaus rau lub lauj kaub, ntxiv me ntsis kua txiv teev dej ntawm cov ntoo thuv rau hauv lub lauj kaub.
Kua zaub ntsuab yog ib txwm siv nyob rau hauv kev npaj ntawm Suav cov tais diav. Yog li ntawd, tuaj yeem muab ntxiv rau qhov tsis muaj ntsev thaum tsoo nqaij npuas nrog txiv puv luj.
Cov zaub mov yog tau txais txiaj ntsig kub, muaj nteg tawm nqaij hauv cov phaj thiab faib nrog ntau cov tshuaj ntsuab tshiab. Raws li sab zaub mov, koj tuaj yeem siv cov nplej ntev uas tsis muaj kib, spaghetti, hau qos yaj ywm. Nov yog qhia txog nqaij npuas ntawm txiv ntseej. Nyob ntawm koj tus kheej lub tswv yim, koj tuaj yeem ua rau ntau tus saj ntawm cov zaub mov, piv txwv li, los ntawm kev ntxiv cov kua txob qab zib rau lub ntsej muag.
