Koj puas tau txiav txim siab uas zaub xam lav los ua noj rau Xyoo Tshiab? Yog tias tsis yog, ces nws yog lub sijhawm los txiav txim siab nyob rau lub caij so zaub mov. Txiav txim siab rau hnub kawg dab tsi los tso rau saum rooj tsis yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws.
Xyoo Tshiab cov zaub nyoos tuaj yeem sib txawv. Qee tus neeg nyiam cov khoom noj txom ncauj nqaij nyuj, lwm tus nyiam tais diav nrog qhov sib ntxiv ntawm nqaij qaib uas muaj nqaij, thiab tseem muaj lwm tus pom tau tias tsuas yog nqaij ntses nyoos zaub xam lav. Txhua leej txhua tus muaj cov zaub mov txawv, yog li xav txog zaub mov txawv ntawm cov zaub xam lav rau Xyoo Tshiab, uas tuaj yeem ua rau koj xav tsis thoob nrog lawv qhov yooj yim ntawm kev npaj thiab piquancy.
Kev haus luam yeeb qaib zaub xam lav
Kev haus luam yeeb nqaij qaib, zaub mov txawv uas yuav tham hauv qab no, tsis tas yuav muaj kev txawj ua zaub mov tshwj xeeb. Cov zaub mov tau npaj yooj yim thiab sai sai, tab sis tib lub sijhawm nws sib haum xeeb mus rau hauv qeb ntawm "zaub nyoos rau Xyoo Tshiab".
Yuav ua rau cov nqaij haus uas muaj qab hau rau qab txias, siv cov khoom hauv qab no:
- 1 tug haus luam yeeb tus niam mis
- 1 nruab nrab cov tshiab dib;
- 1 lub tswb liab kua txob;
- 150 g ntawm cov kaus poom nceb;
- 3 tug qaib qe;
- 100 g pitted prunes;
- 1 pawg ntawm txhua cov zaub ntsuab: dos, zaub txhwb qaib, thiab lwm yam. (koj tuaj yeem ua yam tsis muaj nws);
- Ntsev, txuj lom thiab mayonnaise kom saj.
Kev haus luam yeeb nqaij qaib zaub xam lav tau npaj hauv qab no:
- Cais cov nqaij qaib ntawm cov pob txha, txiav rau hauv cov pob loj.
- Ntxuav lub dib, tshem tawm cov inedible qhov chaw, txiav mus rau hauv nruab nrab-qhov loj me.
- Ntxuav cov kua txob, tev cov noob tawm ntawm nws, tshem tawm ntawm stalk. Txiav cov zaub npaj rau hauv cubes. Tsis txhob zuaj ntau dhau lawm kom cov zaub xam lav rau Xyoo Tshiab yuav zoo siab koj nrog nws cov juiciness.
- Boil lub qe, txias, tshem lub plhaub los ntawm lawv, txiav me me li sai tau.
- Yaug lub prunes hauv qab dej ntws, thiab tom qab ntawd muab cov dej rhaub rau 5-10 feeb kom cov txiv ntseej o tuaj.
- Ntws cov kua los ntawm prunes, txiav cov khoom rau hauv daim me me.
- Qhib lub thawv ntawm cov nceb, ntws cov marinade, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem kib lub nceb.
- Ua ke txhua qhov npaj ua ke ua ke, do, ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj. Yog tias koj txiav txim siab lub caij nyias noj zaub xam lav nrog tshuaj ntsuab tshiab, tom qab ntawd ntxuav nws, muab txhoov thiab ntxiv rau tais. Lub caij cov zaub xam lav nrog mayonnaise.
Saj maum qaib zaub xam lav tau noj tau haus. Ua haujlwm nrog qhov kho kom zoo nkauj uas koj xav tau.
Nyuj nyoos zaub xam lav
Coob tus niam tsev nyiam npaj zaub xam lav nqaij noj rau Xyoo Tshiab. Rau ntau tus poj niam, tais diav nrog nqaij npuas zoo li rog heev, nrog nqaij qaib - tsis txaus siab, tab sis nrog nqaij nyug - uas yog nws.
Cov nqaij nyuj xyaw zaub qaub, daim ntawv qhia uas yuav tau piav qhia hauv qab no yog hu ua "Tus txiv neej npau suav". Txhawm rau tsim nws, koj xav tau yam tsawg kawg ntawm cov khoom xyaw, thiab qhov saj yog qhov txawv heev. Ua zaub xam lav, noj:
- 300 g ntawm nqaij nyuj;
- 100 g ntawm nyuaj cheese;
- 1 nruab nrab ntsuab kua;
- 4 lub qe;
- 1 nruab nrab dos;
- 4 tbsp. l. Kua cider vinegar;
- Tsp ntsev;
- Mayonnaise los saj.
Cov kauj ruam rau kev npaj nqaij nyoos zaub xam lav:
- Yaug cov nqaij, tshem cov roj ntau dhau thiab qhov chaw inedible. Boil cov nqaij nyuj kom txog thaum kev sib tw hauv cov dej qab ntsev, txias.
- Tshem tawm cov husk los ntawm cov dos, txiav nws mus rau hauv cov nyias ib ncig, muab tso rau hauv ib lub phaj sib sib zog nqus, ncuav hauv vinegar thiab 2 tbsp. l. dej, do. Cia cov dos marinate li 20-30 feeb.
- Boil qe, txias, tev.
- Tam sim no cia peb pib sau cov nqaij nyoos zaub xam lav. Ua li no, cais cov nqaij mus rau hauv fibers. Nws yog ib qho tseem ceeb tias daim me me. Nqaij nyuj yog thawj txheej. Caij cov nqaij nrog ntsev, yog xav tau.
- Tshem tawm cov dos ntawm marinade, cia tshaj cov kua ntws. Qhov thib ob txheej, uas yog nyob ntawm nqaij, yog pickled dos. Kis cov zaub tusyees, nphoo cov txheej no nrog mayonnaise.
- Ntxuav lub txiv apple, tev, tshem tawm cov tseem ceeb thiab pits, ris dej rau ntawm coarse grater. Cov kua yuav yog thib peb txheej hauv "Cov Txiv Neej Txoj Kev Npau Suav". Cov txiv hmab txiv ntoo uas qaug zog yuav tsum tau qab nrog mayonnaise.
- Grate cov qe tau npaj tseg rau ntawm kev ntxhib ntxoo - qhov no yuav yog plaub txheej txheej, uas yog dua roj nrog mayonnaise.
- Qhov kawg txheej ntawm nqaij nyoos zaub xam lav yog cheese tws ntawm ib qho ntxhib grater. Koj tsis tas yuav muab cov roj ua kua txig nrog mayonnaise. Koj tuaj yeem dai cov zaub mov nrog nplooj ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab lossis lwm yam rau koj saj.
Ua ntej pab, nqaij nyoos cov nqaij nyoos yog pom zoo kom muab cia rau hauv tub yees li 3-4 teev kom huv hauv tsev.
Nqaij ntses nyoo
Yog tias koj tab tom nrhiav zaub xam lav txawv rau Xyoo Tshiab, uas yuav suav nrog nqaij ntses, tom qab ntawd them rau daim ntawv qhia hauv qab no. Yuav ua kom cov nqaij nruab deg nyias yuav tsum tau:
- 200 g ntawm seaweed tsis muaj additives thiab mayonnaise;
- 250 g roob ris;
- 300 g cws (peeled);
- 1 cov kaus poom haus cov ntses liab salmon;
- 3 lub qe;
- 1 lub taub hau liab me me 1 lub taub hau
- 3 tbsp. l. mayonnaise.
Cov nqaij nruab deg nyias tau npaj raws li cov qauv hauv qab no:
- Xaiv cov zaub xam lav uas yooj yim vim nws siav hauv txheej. Muab thawj txheej ntawm seaweed tso rau hauv lub tais uas koj xaiv. Cov khoom yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm lub hwj thiab tso cai kom cov kua tawm ntawm cov kua dhau, tsuas yog tom qab muab tso rau ntawm lub tais.
- Tev lub dos liab, txiav nws me npaum li sai tau, faib nws hla cov seaweed.
- Qhib ib lub hwj ntawm paj yeeb salmon, tshem cov kua ntau dhau los ntawm nws. Tshem tawm cov pob txha los ntawm ntses, mash cov khoom nrog rab rawg. Muab cov ntses liab npaj rau hauv cov txheej thib peb hauv zaub xam lav.
- Txiav cov ntawv ntuav txias rau hauv cov ntawv loj - qhov no yuav yog plaub txheej plaub.
- Boil qe, txias, tev, chop finely. Npaj qe yog theem thib tsib ntawm cov nqaij nruab deg ntsev.
- Grease lub qe liberally nrog mayonnaise.
- Boil lub shrimps hauv dej npau npau rau 5 feeb, pov tseg rau hauv ib lub colander, cia cov kua ntws. Tshaj tawm cov cws nyob rau mayonnaise. Qhov no yuav yog txheej kawg ntawm zaub xam lav.
Ua ntej muab cov khoom noj khoom noj ntsev, nws pom zoo kom nws nyob hauv lub tub yees rau ob peb teev kom tsau nws. Ua tsaug rau cov ntses hiav txwv thiab cov ntses liab ntses, tais yuav tig los ua kua thiab tsis txawv.
Raws li koj tuaj yeem pom, cov zaub nyoos rau Xyoo Tshiab tuaj yeem ua tau ntau yam, koj tsuas yog yuav tsum xaiv cov uas koj nyiam tshaj thiab ua nws.
