Lub dumplings npaj raws li daim ntawv qhia no tig tawm los ua qhov txaus siab txaus siab. Fried pieces ntawm nqaij sawb thiab dos muab txhaws qhov nplua nuj saj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 415 g hmoov nplej;
- - 310 ml dej;
- - 3 lub qe;
- - Ntsev;
- - 525 g ntawm nqaij nyug siab;
- - 185 g ntawm lard;
- - 215 g ntawm dos;
- - 55 ml ntawm cov roj zaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub dos, yaug kom huv thiab txiav mus rau hauv cov nyias ib puag ncig. Txiav qhov nqaij npuas kib ua tej daim me me. Ntxuav cov nqaij daim tawv nqaij ntawm zaj duab xis thiab leeg. Ua kom nws softer, pre-soak rau 1 teev hauv mis.
Kauj ruam 2
Ntxuav lub siab ua tiav, ua kom qhuav nws me ntsis thiab txiav mus rau hauv me me tsis ntau tshaj li ib xees.
Kauj ruam 3
Fry pieces ntawm nqaij sawb nyob rau hauv ib lub lauj kaub preheated. Thaum lawv ua tau zoo lawm, tshem lawv nrog ib daim slotted thiab muab cov tws dos pov rau hauv tib rab ntawv.
Kauj ruam 4
Saute cov hauv paus hniav rau li 7 feeb. Tom qab ntawv hloov ntawm cov nplooj siab mus rau ib qho txuj ci nrog cov hauv paus dos thiab ua noj ntxiv rau lwm 35 feeb.
Kauj ruam 5
Tom qab ntawd tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub, txias txhua yam me ntsis thiab zom nrog rab kom txog thaum tus. Ntxiv cov roj qab zib thiab ntsev rau qhov sib tov no, do thiab kua txob rau maj mam.
Kauj Ruam 6
Boil 510 ml dej. Nchuav cov hmoov nplej rau hauv ib lub tais loj thiab tom qab ntawd ua tib zoo hliv dej kub rau hauv nws. Caws txhua yam kom sai, yog li ntawd cov qog tsis muaj sijhawm tsim.
Kauj Ruam 7
Txhaum cov qe rau hauv ib lub tais me, ntxiv 400 ml ntawm cov dej npau npau, qab zib thiab ntsev me me rau lawv, sib tov txhua yam.
Kauj ruam 8
Ncuav cov sib tov no rau hauv ib lub tais nrog diluted hmoov thiab pib lub khob noom cookie. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub tais, npog nrog phuam, txog li 45 feeb.
Kauj Ruam 9
Tom qab ntawd, faib cov hmoov av ua tiav ua ob ntu thiab yob nws mus rau hauv ib txheej tsis pub tshaj 3 hli tuab. Siv lub khob, txiav cov voj voog los ntawm cov txheej no. Tom qab ntawd muab me ntsis daim siab tso rau ntawm txhua lub voj voos thiab ntim cov npoo kom raug.
Kauj ruam 10
Boil dej nyob rau hauv ib qho tob saucepan, ntxiv ntsev thiab rhaub cov dumplings kom txog thaum kev sib tw. Lawv tuaj yeem tau txais kev pab nrog qaub cream thiab kib hauv paus.
