Veal nrog qaub cream yog ib qho qub tais Lavxias uas tau tshwm sim hauv xyoo pua puv 19. Cov qab txias txias no yog qhov zoo rau lub rooj noj mov. Veal hloov tawm mus rau qhov muag heev thiab ua rau mob siab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500-700 grams leeg;
- - Cov dos loj;
- - ntau lub taub hau ntawm qej;
- - 250 grams rog qaub cream;
- - ntsev kom saj;
- - 6 peas ntawm cov kua txob dub;
- - 2 nplooj ntoo nplooj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub dos thiab txiav nws hauv ib nrab. Tev lub qej.
Kauj ruam 2
Tso cov nqaij, cloves ntawm ib lub taub hau ntawm qej, tag nrho cov dos, 6 peppercorns dub, ob peb nplooj Bay, ntsev kom saj hauv dej npau. Cov dej yuav tsum tau salted zoo li kua zaub.
Kauj ruam 3
Noj cov nqaij dhau li cua sov kom txog thaum kev sib tw. Yog tias koj tab tom ua nqaij los ntawm nqaij nyuj, ces ua noj rau ib teev, yog tias los ntawm nqaij nyug, tom qab ntawd ntau dua ob teev. Thaum cov nqaij ua tiav, txias nws nyob rau hauv lub broth.
Kauj ruam 4
Ntxiv cov cloves ntawm lub taub hau thib ob ntawm qej rau qaub cream. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Sib tov txhua yam kom huv si.
Kauj ruam 5
Tshem tawm cov nqaij los ntawm kua zaub, txiav nws rau hauv slices ntawm kwv yees li tsib caug millimeters.
Kauj Ruam 6
Teem qhov kev txiav ntawm cov nqaij hauv ib txheej ntawm ib lub phaj.
Kauj Ruam 7
Sib kis txhua phaj tuab nrog qaub cream sib tov.
Kauj ruam 8
Cia lub tais zaum hauv lub tub yees rau li ob teev thiab ua haujlwm.
