Tus omelet yog cov zaub mov zoo tshaj plaws. Nws yuav muab rau koj lub zog txaus kom ua haujlwm kom txog thaum noj su. Thiab yog tias koj ntxiv nceb thiab tshuaj ntsuab rau cov qe, zaub mov yuav dhau los ua kev zoo siab thiab qab dua.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 6 qe;
- 2 tbsp qaub cream 20% rog;
- 300 g ntawm nceb;
- 2 cov dos me me;
- 1 tswb kua txob;
- ib pawg ntawm parsley los yog dill;
- zaub roj;
- ntsev thiab kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj broth. Txhawm rau ua qhov no, yaug cov nceb - champignons lossis zib ntab zib - thiab muab tso rau hauv saucepan nrog dej txias. Ntxiv cov tev thiab ib nrab dos rau hauv tib qho chaw, ntxiv rau dub peppercorns. Nqa cov dej kom npau npau thiab muab cov siav rau li ib nrab ib teev. Lub caij nrog dej nyob ib nrab los ntawm kev ua noj. Ib ntus tshem ib qho npuas twg tawm ntawm cov kua. Tom qab ntawd lim lub broth kom txog thaum nws ua pob tshab. Taug ib sab cov nceb tom qab siv tom qab.
Kauj ruam 2
Ncuav cov qe rau hauv ib lub tais tob, tom qab ntawd ntaus nrog rab whisk lossis tov khoom. Ntxiv dej nyob rau ntawd - txog 1 tablespoon rau ib lub qe - thiab qab zib. Cov khoom no tuaj yeem hloov nrog nrog qhov sib npaug ntawm cov qab zib. Ntxiv ntsev thiab kua txob rau hauv av dub, thiab ib nrab ntawm cov zaub ntsuab thiab ib nrab lub khob ntawm cov nceb uas koj tau siav ua ntej. Whisk tag nrho cov khoom dua.
Kauj ruam 3
Tev thiab txiav cov dos. Saute nws hauv lub lauj kaub kib nrog roj preheated roj rau 3-4 feeb. Tshem tawm cov noob, soj caum thiab sab hauv los ntawm lub tswb txob. Txiav nws mus rau hauv nyias ib daim hlab thiab qhov chaw hauv tib skillet. Ua noj rau 2 feeb. Txiav cov nceb tshuav tawm ntawm cov cawv. Cov me me tuaj yeem tso nyob rau hauv lawm. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv lub dos, txo qhov kub ntawm lub qhov cub thiab simmer zaub nrog nceb hla nruab nrab kub rau lwm 3-4 feeb. Koj tuaj yeem muab 1 tablespoon ntawm qaub cream rau qhov sib tov. Ntxiv ntsev thiab freshly hauv av dub kua txob.
Kauj ruam 4
Ncuav qe nrua ntaus hla lub nceb, dos thiab kua txob. Ua tus omelette li 3-4 feeb, tom qab tig nws nrog cov ntoo thiab ntoo ua ke nyob rau lwm qhov. Quav cov tshuaj ntsuab uas tseem tshuav - nws tuaj yeem yog dill, zaub txhwb qaib, basil - thiab nphoo nws rau ntawm cov zaub mov ib feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus. Ua tiav cov omelet tiav lawm kub, faib ua ntu. Qhov zoo tshaj ntxiv rau nws yuav yog butter-kib croutons lossis toasted qhob cij dawb.
