Nqaij qaib cutlets yeej ib txwm tig tawm ntawm qhov uas tsis xws li cua thiab muaj kua, ib qho ntxiv, lawv yooj yim dua thiab pheej yig dua los ua noj. Koj tuaj yeem ua kom txawv koj cov zaub mov los ntawm hloov cov nqaij qaib li qub nrog kev noj zaub mov qaib ntxhw, nws yog nplua nuj nyob rau hauv cov nqaijrog thiab suab tsis muaj roj (cholesterol).
Nws yog qhov tsim nyog
- - baguette 1pc.;
- - 1 pawg ntawm parsley;
- - dill 1 pawg;
- - qej 2 hniav;
- - kua txiv qaub 2 dia;
- - butter 100 g;
- - cheese 200 g;
- - qe 1 pc.;
- - zaub roj 50 ml;
- - hauv av kua txob mus saj.
- Rau cov nqaij minced:
- - qaib ntxhw fillet 800 g;
- - cov hau-haus cawv brisket 200 g;
- - dos 1 pc.;
- - nqaij qaib qe 2 pcs.;
- - ntsev, txuj lom mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Daim hlais daim nyias nyias nyias. Qhuav hauv qhov cub. Zuaj cov tawm ntawm croutons hauv ib rab.
Yaug lub parsley thiab dill zoo. Npuaj kom qhuav nrog daim ntaub phuam. Zuaj cov tshuaj ntsuab hauv rab. Tev lub qej thiab ntxiv rau yam tshuaj ntsuab. Zom nrog rab. Ntxiv cov roj butter muag, txiv qaub thiab kua txiv cheese. Kua txob thiab do. Tso qhov loj rau lo cov yeeb yaj kiab, yob rau hauv cov ntawv nyeem ntom nti thiab muab tso rau hauv lub freezer rau ib teev.
Kauj ruam 2
Maj mam chop cov nqaij thiab finely tsuav tus brisket. Ntxiv coarsely tws dos, qe qe, txuj lom thiab ntsev. Do, ua ntu zus rau cov nqaij minced rau saum rooj. Tom qab ntawv npog nrog cov ntaub ntawv yas thiab muab tso rau 30 feeb. Ua cov nqaij minced rau hauv patties. Hlais ntsim ntsim thiab maj mam nias ib qho rau hauv plawv. Flatten. Tsau ib qho roj hauv lub qe nrua ntaus, tom qab ntawd yob hauv breadcrumbs. Rov ua qhov txheej txheem.
Kauj ruam 3
Fry lub cutlets nyob rau hauv ib lub lauj kaub rhuab nrog ntau cov roj zaub kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd npog nrog ntawv ci thiab qhov chaw nyob rau hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau 15 feeb. Tom qab lub sijhawm no, nqa tawm cov txiav tiav lawm thiab pab.
