Lwm txoj kev xaiv zoo rau cov kua zaub nqaij yog kua zaub kua zaub. Tsis ntev los no, lawv tau txais ntau dua thiab nrov dua. Los ntawm txoj kev, saj ntawm zaub kua zaub yog tsis muaj zuj zus tshaj li nqaij kua zaub. Nws txaus los sim thiab ntsuas ib zaug. Peb nqa mus rau koj mloog ib daim ntawv qhia rau borscht tsis muaj nqaij.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 600 g ntawm qos yaj ywm;
- - 350 g ntawm beets;
- - 700 g ntawm zaub qhwv;
- - 150 g ntawm dos thiab carrots;
- - 150 g sorrel;
- - 3 tbsp. l. qaub cream;
- - ntsev thiab kua txob rau saj;
- - Zaub ntsuab;
- - 60 g ntawm sunflower roj rau kib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txog tus nqi ntawm cov khoom xyaw, koj yuav tsum tau kwv yees li 3-3, 5 liv dej. Tshav kub hauv ib qho haum saucepan thiab coj mus rau lub rhaub. Poob peeled thiab tws qos yaj ywm hauv dej npau thiab ua noj rau txog 10 feeb, kom txog thaum cov qos yaj ywm ua tau zoo.
Kauj ruam 2
Tev lub beets, ntxig rau ntawm ntxhib ntxau, maj mam kib, thiab tom qab ntawd sim rau 10 feeb nyob rau hauv ib nrab ntawm cov roj zaub, tom qab ntawd ntxiv qaub cream thiab simmer rau lwm 5-7 feeb. Ntxiv beets rau cov qos yaj ywm thiab ua noj tom qab npau li 10 feeb txog rau peb lub hlis twg ntawm ib teev.
Kauj ruam 3
Thaum lub beets thiab qos yaj ywm tau npau npau, kib hauv cov hauv paus dos thiab carrots ntawm qhov seem ntawm cov roj kom txog thaum lawv ua mos. Tom qab ntawd ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, kua me ntsis los ntawm lub lauj kaub thiab simmer rau lwm 5-7 feeb.
Kauj ruam 4
Npaj zaub qhwv - yaug, tsuav nqaij thiab ntxiv rau kua zaub. Tom qab npau npau, ua noj rau lwm 5-10 feeb. Tom qab ntawd sorrel raug xa mus rau kua zaub. Tshem tawm cov tuab tuab, yaug, luav nplooj, ntxiv rau lawv mus rau lub kua zaub thiab ua noj rau txog 10 feeb ntxiv.
Kauj ruam 5
Qhov kawg mus rau hauv lub kua zaub yog qhov hnav khaub ncaws - dos thiab carrots. Tom qab npau npau, muab cov kua zaub rau lwm 10 feeb, tig rau nws thiab ntxiv cov tshuaj ntsuab. Lub kua zaub tau npaj txhij, tab sis nws yog qhov zoo dua los cia nws brew - txoj kev no nws yuav muaj ntau yam ntxhiab thiab qab dua.
