Yog tias, txawm hais tias nws twb dhau los Lub Rau Hli ntawm daim ntawv qhia hnub, koj tus ntsuj plig tau ntub thiab slushy, noj cov khoom qab zib no, thiab lub caij sov lub caij ntuj sov yuav tsis cia koj tos!
Nws yog qhov tsim nyog
- Lub hauv paus:
- - 300 g hmoov nplej;
- - 50 g xim av qab zib;
- - 200 g ntawm butter;
- - 10 tbsp. dej khov;
- - Lub pinch ntawm ntsev.
- Sau:
- - 500 g ntawm cov kua mis;
- - 250 g qaub cream;
- - 5 yolks;
- - 250 g ntawm liab currant.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav lub butter rau hauv nruab nrab cov thawv thiab xa mus rau lub freezer rau ib nrab ib teev kom khov. Tom qab ntawd, hauv kev tsim khoom noj, txiav cov dej khov-txias butter nrog cov hmoov nplej thiab txhoov ntsev rau hauv cov nplua. Ntxiv dej - qhov nyiaj yuav txawv, tab sis qhov txiaj ntsig yuav tsum yog lub khob noom cookie uas tsis lo rau koj ob txhais tes, yog li ntxiv me ntsis ntawm ib zaug. Dov lub khob noom cookie rau hauv ib lub pob, qhwv hauv hnab yas qhwv thiab muab tso rau hauv txias rau ib teev.
Kauj ruam 2
Yob tawm lub khob noom cookie thiab muab tso rau hauv cov tais loj ua ib kab nrog ci cov ntawv. Lo nrog rab rawg. Muab tso rau hauv lub freezer li ib quarter txog ib teev.
Kauj ruam 3
Thaum lub khob noom cookie khov, ua kom lub qhov cub kom sov txog 180 degrees thiab pib npaj rau kev txhaws. Txhawm rau ua qhov no, siv lub tov sib tov kom sib xyaw cov kua mis thiab cov qaub cream, tom qab ntawd ntxiv cov yolks thiab yeej qhov sib xyaw kom huv si dua kom txog thaum tus.
Kauj ruam 4
Tshem cov khob noom cookie ntawm lub taub yees txias, ncuav txhaws rau saum nws thiab nphoo nto rau cov nqaij ntsw. Xa mus rau qhov cub rau 40 - 50 feeb: lub ncuav mog qab zib tiav lawm yuav tsum muaj ntom thiab ruddy txhaws.
