Lub teb chaws kev txaus siab ntawm Cyprus - halloumi cheese - yog qhov zoo tsis tsuas yog hauv nws tus kheej, tab sis kuj nyob hauv zaub xam lav. Thiab daim ntawv qhia no yog pov thawj ncaj qha.
Nws yog qhov tsim nyog
- 225 g halloumi cheese;
- 4 cov kua txob qab zib (nyiam dua xim ntau);
- Ib pawg ntawm dill;
- Ib pawg ntawm parsley;
- Ob peb mint nplooj;
- Ntxoo ntsev thiab dub kua txob kom saj;
- Txiv roj roj;
- Sumy - 1 tbsp.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshaj tawm cov kua txob nrog ntsev, roj thiab kua txob thiab xa lawv nyob rau hauv ib qho kev siv nyiaj ua ntej kom txog thaum lawv tau pom tseeb. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv lub hnab ci - qhov no yuav yooj yim rau peb kom tev lawv.
Kauj ruam 2
Lub caij no, txiav cov khaub noom halloumi rau hauv me me thiab kib hauv ib qho txuj ci (yog tias koj muaj qhov tsis zoo-tsis muaj cov keej, tsis muaj butter) txog ntua daj.
Kauj ruam 3
Tev lub kua txob, txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab thiab hloov mus rau hauv lub tais zaub xam lav. Xa cov cheese kab nyob rau ntawd.
Finely chop zaub, ntxiv rau lub peppers thiab cheese, sprinkle nrog sumac. Sim nws, tej zaum ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj. Drizzle maj mam nrog txiv roj roj (yog xaiv tau) thiab pab!
