Cauliflower tsis yog tsuas yog haum rau lub lauj kaub tais diav - nws tuaj yeem siv los ua kua zaub kom zoo. Ua kom cov zaub mov muaj kev sib haum xeeb, ua tiav cov zaub qhwv sib tw nrog cov tsw qab ntawm cov txiv ntoo, tshuaj ntsuab, nqaij npua, zaub thiab ntau cov kua ntses.
Cauliflower zaub xam lav nrog neeg rau
Qhov no Georgian-style zaub mov muaj lub ci, me ntsis ntsim saj. Nws tuaj yeem ua haujlwm ua ntej hearty nqaij noj mov. Zaub xam lav zaub pob yuav ua rau koj lub qab los yam tsis tas ua kom muaj calories ntxiv.
Koj yuav xav tau:
- lub taub hau me me ntawm zaub qhwv (li 700 g);
- 100 g ntawm walnuts;
- ib pawg ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab (cilantro, zaub txhwb qaib, celery);
- ntsev kom saj;
- zaub roj rau hnav khaub ncaws.
Siv txiv laum huab xeeb ua ib qho qab noj. Tab sis yog tias tsis yog, noj cov paj noob hlis lossis txiv roj roj.
Disassemble lub cabbage rau hauv inflorescences, yaug thiab poob rau hauv boiling salted dej rau 3 feeb. Tom qab ntawd quav nws nyob rau hauv lub colander thiab cia dej ntws. Finely chop lub txias cabbage thiab pre-ntxuav zaub.
Fry cov Walnut nyob rau hauv ib qho kev npau taws qhuav, txias thiab zom hauv lub tshuaj khib kom koj tau txais ib qho loj loj. Tso cov zaub qhwv, tshuaj ntsuab, cov txiv ntoo rau hauv lub tais tob, ntxiv cov roj zaub thiab ntsev, sib tov thiab muab rau.
Zaub xam lav nrog hnav khaub ncaws ntsuab
Cov zaub mov no tuaj yeem ua ib leeg lossis rau ib sab zaub rau nqaij, ntses, kib sausages.
Koj yuav xav tau:
- 1 kg ntawm zaub paj;
- 0.25 khob tws tshuaj ntsuab (zaub txhwb qaib, zaub basil, dill);
- 0.25 khob zaub roj;
- 0.25 khob kua txiv qaub;
- 2 tbsp. spoons ntawm qaub cream;
- 2 teaspoon ntawm mustard qab zib;
- 2 cloves ntawm qej;
- ntsev.
Disassemble lub cabbage rau hauv inflorescences, yaug thiab blanch rau ib feeb nyob rau hauv salted boiling dej. Ntws lub cabbage nyob rau hauv ib tug colander thiab ces soak nyob rau hauv dej txias heev rau 1 feeb. Ntws lub inflorescences nyob rau hauv ib tug colander dua thiab cia dej ntws.
Yaug cov zaub ntsuab thiab tsuav kom zoo, zom lub qej hauv lub tshuaj khib nrog ntsev. Hauv ib lub hwj nrog lub hau kaw ntom nti, ua ke nrog txiv roj roj, kua txiv qaub, mustard, thiab qab zib. Ntxiv cov tshuaj ntsuab thiab qej thiab do cov ntses kom txog thaum tus.
Muab lub cauliflower rau hauv ib lub tais thiab npog nrog sauce. Ua haujlwm tam sim ntawd, nrog mov ci tshiab los yog mov ci.
Danish zaub xam lav nrog nplej zom
Qhov no tsis txawv zaub xam lav hloov tawm mus ua txaus siab heev. Daim ntawv qhia tuaj yeem hloov pauv me ntsis los ntawm seasoning qhov xam lav tsis nrog butter, tab sis nrog cov kua mis nyeem qaub tshiab uas tsis muaj cov tshuaj ntxiv.
Koj yuav xav tau:
- 200 g ntawm zaub paj;
- 200 g ntawm kauv nplej zom;
- 200 g nqaij ntshiv;
- 100 g ntawm celery hauv paus;
- 5 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- 1 teaspoon ntawm mustard qab zib;
- 1 tbsp. ib diav ntawm cawu cub vinegar;
- ntsev;
- freshly hauv av dub kua txob.
Cov hlwv ci me me tuaj yeem siv ua chaw nqaij npua.
Boil nplej zom raws li pob lus qhia. Muab pov tseg lawv nyob rau hauv ib tug colander. Disassemble lub cauliflower rau hauv inflorescences me me, blanch nyob rau hauv salted boiling dej rau 2-3 feeb thiab ntws. Txiav cov nqaij npua ua tej daim nyias nyias. Grate celery paus. Tso tag nrho cov khoom xyaw rau hauv lub tais zaub xam lav.
Ncuav roj rau hauv cov thawv ntsia hlau-saum, ntxiv ntsev, mustard thiab vinegar. Co lub hwj kom zoo, tom qab ntawd mam li muab cov ntses ntxiv rau cov zaub xam lav, lub caij nrog av kua txob dub, do thiab muab.
