Cov ntses qwj no nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, uas tau tshwm sim nyob rau hauv 17th caug xyoo hauv London, ntawm Chelsea Bun House, tam sim ntawd tau los ua neeg nyiam heev los ntawm Askiv. Thiab txog rau hnub no, lawv cov ntxhiab tsw los ntawm cov ncuav ci hauv ib tag kis ua rau ntau tus poj niam tsis nco qab txog cov pluas noj …
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- - 200 ml ntawm mis sov;
- - 440 g ntawm hwm hmoov;
- - 1 lub qe loj;
- - 50 g butter;
- - 75 g suab thaj;
- - 1 tsp ceev cov poov xab;
- - 1, 5 tsp nplua ntsev.
- Txog kev sau:
- - 140 g ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav (raisins thiab qee cov cranberries zoo meej);
- - 20 g butter;
- - 1 tsp cinnamon;
- - 50 g ntawm lub teeb xim av qab zib;
- - 25 g ntawm candied txiv hmab txiv ntoo.
- Rau ci (xaiv tau):
- - 2 tbsp. dej;
- - 2 tbsp. txiv qaub kua txiv;
- - icing qab zib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cais hmoov nplej nrog ntsev, piam thaj thiab poov xab mus rau hauv ib lub tais loj. Ua tib zoo sib xyaw lub qe nrog cov mis sov, thiab ntxiv me ntsis rau cov hmoov nplej sib tov, kneading lub khob noom cookie. Knead qhov tshwm sim loj rau 10 feeb, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub khob ntim roj, hau nrog lub phuam thiab tawm mus sawv rau 1, 5 teev.
Kauj ruam 2
Peb zawm lub khob noom cookie uas tau los txog thiab dov nws mus rau hauv ib txheej. Ntub nws nrog butter, nphoo nrog piam thaj, txiv hmab txiv ntoo candied, txiv hmab txiv ntoo qhuav (yog tias koj noj loj, piv txwv li prunes, txiav ua tej daim). Peb yob lub duab plaub rau hauv yob, txiav ua tej daim.
Kauj ruam 3
Xyuam cov ncuav ci nrog roj. Peb kis cov log rau hauv nws, tawm cov khoob me me ntawm lawv. Npog nrog phuam thiab tawm mus rau hauv qhov chaw sov kom ntev li 40 feeb. Hauv lub sijhawm no, preheat qhov cub rau 200 ° C.
Kauj ruam 4
Peb xa cov buns ntau zog rau qhov cub li 20 feeb, txog thaum browning. Yog tias qhov xav tau, cov khoom tiav tuaj yeem ci nrog cov hmoov qab zib, kua txiv qaub thiab dej. Txaus siab rau koj cov tshuaj yej!
