Ci nqaij nyug yog cov nqaij qub nqaij, muab txhais los ntawm lus Askiv “nqaij nyuj nqaij ci” txhais tau tias “nqaij npuas kib / ci nqaij”, yog li no cov nqaij nyoos ci nqaij tau npaj tau los ntawm cov nqaij “nqaij qhuav” thiab tsuas kub dhau xwb. Ib qho nqaij ntshiv tom qab ci yuav ua kom qhuav, thiab cov rog rog tuaj yeem txhawb txoj kev saj thiab nqaij ntawm cov nqaij. Muaj tseeb English ci nqaij nyuj yog nqaij nqaij nqaij, yog li nws yuav tsum tsis txhob muab rhaub ua ntej.
Nws yog qhov tsim nyog
500 g ntawm "marbled" nqaij nyuj tenderloin, - 100 g ntawm lard, - 2 dos, - 100 g ntawm celery paus, - 50 g ntawm txiv roj roj, - 50 g ntawm hmoov, - 2 carrots, - zaub txhwb qaib, - 40 g suab thaj, - ntsev, Bay nplooj ntoos, kua txob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov nqaij rau nqaij nyug ua lus Askiv yuav tsum xub muab rau hauv marinade tsawg kawg 24 teev. Los npaj nws, txiav tag nrho cov zaub, ntxiv qab zib, ncuav rau hauv cov roj txiv roj, ntxiv cov txuj lom thiab do kom txog thaum cov zaub tig mus rau hauv gruel thiab pib tso kua txiv.
Kauj ruam 2
Npog cov nqaij nyuj nyuj nyoos nrog cov zaub, nphoo nrog ntsev thiab kua txob thiab muab tso rau hauv 24 teev. Tom qab ntawd, ntxuav cov nqaij ci nqaij nyug ntawm zaub thiab seasonings. Breaded marinated nqaij nyuj nyob rau hauv hmoov.
Kauj ruam 3
Qhuav lub lard nyob rau hauv ib tug tuab skillet thiab tob Fry nqaij nyug ci rau hauv lard roj rau ntawm txhua sab. Tam sim no koj tuaj yeem xa yuav luag tiav nqaij ci nqaij ua lus Askiv rau lub qhov cub, preheated rau 220 ° C. Cov zaub mov yuav npaj txhij hauv 20 feeb.
Kauj ruam 4
Cov nqaij nyug ci yuav tsum pleev xim liab rau sab hauv thiab muab ci rau sab nraud, thiab kua txiv liab lossis paj yeeb yuav tsum tau tso tawm thaum tho. Yog tias koj nyiam nqaij ntawm qhov nruab nrab tsis huv, tom qab ntawd tsis txhob nqa cov nqaij ci nqaij nyoos los rau kev npaj txhij - cia cov nqaij tso cov kua liab.
Kauj ruam 5
Txiav cov nqaij ua tiav cov nqaij nyug uas yog lus Askiv thoob plaws cov nqaij ua ke ua nyias, kis rau ntawm cov zaub ntsuab, maj mam ntsev thiab ncuav nrog koj cov kua txiv, tso tawm thaum ci hauv qhov cub.
