Solyanka yog ib hom tais qab ntawm Lavxias thiab nrov heev nrog tus niam tsev niaj hnub. Qhov kev xaiv lauj kaub ua noj ua rau cov khoom siv tau yooj yim dua. Lub hodgepodge npaj nyob rau hauv no txoj kev hloov tawm nplua nuj, tuab. Ntxiv mus, nws tuaj yeem nrog cov nqaij minced los yog hnyuv ntxwm, nqaij nqaij tau haus, pickles, txiv qaub thiab lwm yam ntxiv.
Daim ntawv qhia ua qauv qub rau hodgepodge hauv ib lub lauj kaub
Koj yuav xav tau:
- 300 g ntawm nqaij nyuj;
- 150 g nqaij qaib fillet;
- 150 g nqaij haus;
- 3 lub txiv qaub;
- 2 tbsp. dia ntawm finely tws txiv ntseej;
- 200 g ntawm salted nceb;
- 150 g lws suav muab tshuaj txhuam;
- 50 ml txiv roj roj;
- 4 dos;
- 1 khob dib pickle
- 4 pickled cucumbers;
- txuj lom thiab tshuaj ntsuab tshiab rau saj.
Daim ntawv qhia rau ua noj hodgepodge nyob rau hauv lub lauj kaub kauj ruam los ntawm kauj ruam
Ntxuav ib daig ntawm nqaij nyuj zoo nkauj thiab phuam qhuav nrog ntawv phuam. Txiav ib nrab ntawm cov nqaij mus rau hauv nyias slices, tus so rau hauv ib daim hlab. Quav nqaij thiab nqaij qaib xyaw nqaij ua tej daim me me lossis ua ib daim hlab nyias nyias.
Quav lub pickles rau hauv nyias daim hlab. Tev thiab tsuav cov dos rau hauv cov nplawm ib nrab. Txiav cov ntsev ntwm ua kua rau hauv Random, tab sis tsis yog me me.
Thaum tshav kub kub roj zaub nyob rau hauv ib tug tob skillet. Muab cov nqaij hlais tso rau ntawd thiab ci ntsa iab, nplawm cov nqaij tsis tu ncua, kom txog thaum nws ci dua. Tom qab ntawd ntxiv nqaij qaib fillet thiab ua noj ua ke rau lwm 5 feeb.
Tom ntej no, ntxiv cov tws dos hauv cov nqaij thiab txuag nws kom txog thaum pob tshab, pom tias nws tsis kib. Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab do. Txo cov cua sov thiab simmer, nplawm tas mus li, kom txhua cov kua ntau dhau los.
Tom qab ntawd ntxiv cov kua zaub txig, tus so ntawm nqaij nyug, thiab nceb nceb kom nws poob mus. Ncuav nyob rau hauv lub dib pickle, do thiab coj mus rau ib tug boil. Ncuav rau hauv ntau cov dej npau, ntxiv cov nqaij me haus thiab simmer. Noj cov hodgepodge rau lwm ib nrab teev.
Thaum ua noj ua haus, ntxiv cov txuj lom, tws tau cov txiv ntseej thiab tshuaj ntsuab. Nqa mus rau lub rhaub thiab, sai li sai tau lub hodgepodge, tam sim ntawd tua lub tshav kub. Tso cov zaub mov rau infuse rau 15 feeb. Tom qab ntawd pab nrog txiv qaub slices thiab qaub cream. Hloov chaw ntawm dib brine, nws raug tso cai siv dej los ntawm ntsev txiv lws suav. Nws yog qhov zoo dua rau noj nqaij qaib rau hodgepodge ob qho tib si tshiab thiab haus.
Daim ntawv qhia ceev rau hodgepodge hauv ib lub lauj kaub
Koj yuav xav tau:
- 300 g minced nqaij;
- 1 lub taub hau me me ntawm zaub qhwv;
- 2 txiv lws suav tshiab.
- 1 lub loj zaub ntug hauv paus;
- 1 dos;
- ntsev, tshuaj ntsuab tshiab thiab txuj lom los mus saj.
Cov kauj ruam ua yooj yim ib kauj ruam-ib-kauj ruam los ua
Tso ib qho txuj ci tob tob dhau hluav taws. Ncuav rau hauv cov roj zaub thiab tawm mus rau tshav kub. Tshem tawm cov nplooj saum toj kawg nkaus los ntawm lub taub hau cabbage thiab tsuav cov zaub ua nyias nyias. Muab cov zaub qhwv tso rau hauv ib qho txuj ci thiab simmer rau 20 feeb dua li nruab nrab cov cua sov, nplawm qee zaum.
Tev thiab tsuav cov dos. Tev lub carrots, yaug cov zaub thiab zom. Hauv lwm txoj kev paub, Fry lub dos hauv cov roj zaub kom txog thaum translucent. Tom qab ntawd ntxiv cov carrots rau nws thiab kib txhua yam ua ke kom txog thaum lub teeb Golden xim av.
Tso cov nqaij minced rau hauv lub dos nrog carrots, do kom huv si kom tsis txhob muaj cov qog loj. Lub caij nrog ntsev thiab npog, simmer cov zaub mov rau 15 feeb. Yog tias koj xav ua kom tau cov pluas noj pluas noj, nqa nqaij qaib lossis nqaij qaib ntxhw mince rau ua hodgepodge.
Ncuav dej npau npau rau cov txiv lws suav, tshem cov tawv nqaij los ntawm lawv thiab txiav lawv cov nqaij ua tej daim. Hloov cov txiv lws suav tshiab, koj tuaj yeem nqa kua txiv lws suav lossis muab tshuaj txhuam diluted nrog dej npau. Ntxiv cov txiv lws suav rau minced skillet thiab do. Hloov cov nqaij loj rau cov zaub qhwv, do thiab ua noj rau lwm 5 feeb. Txau cov tshuaj ntsuab ntawm lub hodgepodge ua ntej xa zaub.
Prefabricated hodgepodge hauv yias: kev xaiv hauv tsev
Koj yuav xav tau:
- 150 g ntawm nqaij hau thiab haus luam yeeb;
- 150 g hnyuv ntxwm;
- 1 kg ntawm dawb cabbage;
- 4 pickled cucumbers;
- 1/2 khob kua ntses lws suav
- 2-3 txiv qaub slices;
- 2 dos;
- 6 lub txiv ntoo;
- 30 g ntawm nyuaj cheese;
- 30 g butter;
- 30 g cij crumbs;
- zaub roj;
- ntsev, parsley mus saj.
Ua noj ua ntu zus
Txiav cov nqaij nyoos ua plaub fab ntev li ib nrab ntawm ib centimeter. Dawb cov hnyuv ntxwm los ntawm zaj duab xis thiab txiav rau hauv cov voj voog nrog pickles. Tev lub dos thiab tsuav nws mus rau hauv ib nrab nplhaib. Tso ib lub lauj kaub kib nrog butter rau ntawm hluav taws thiab muab cov tws dos tso rau hauv nws, kib txhua yam rau 3 feeb.
Ntxiv cov nqaij nyug thiab cov hnyuv ntxwm rau ntawm cov txuj ci thiab mus txuas ntxiv ua xim av kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd nteg cov cucumbers, do thiab npog txhua yam nrog kua txiv lws suav. Simmer rau lwm 5 feeb.
Quav cov zaub qhwv rau hauv cov ntxhib nyias, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub cais-hauv qab, lub caij nrog ntsev thiab simmer kom txog thaum ib nrab siav. Hloov ib nrab ntawm cov zaub qhwv rau ib phaj. So tus so thiab tso cov nqaij thiab zaub rau nws.
Npog cov nqaij nrog ib txheej thib ob ntawm zaub qhwv. Npog thiab simmer lub hodgepodge tshaj tsawg cua sov rau lwm 15 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm lub hau thiab sprinkle nrog grated cheese tov nrog qhob cij crumbs. Tso lub lauj kaub rau hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau 10 feeb. Ua lub hodgepodge garnished nrog slices ntawm cov txiv ntseej, txiv qaub slices, thiab zaub txhwb nyug.
Rau ntau txoj kev saj ntawm lub hodgepodge, koj tuaj yeem ntxiv pre-boiled dib pickle rau nws. Nws raug nquahu kom siv cov kua zaub kom zoo nkauj rau lub tais. Yog cov tawv nqaij tawv, txhav nws thiab tshem cov noob loj.
Solyanka nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog sauerkraut
Koj yuav xav tau:
- sauerkraut - 600 g;
- hnyuv ntxwm - 6 pcs.;
- txiv lws suav tshiab - 2 pcs.;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 30 g;
- zaub roj - 40 ml;
- loj dos.
Quav lub dos rau hauv halves lossis peb hlis ib ncig. Ua kom sov cov roj zaub muaj txiaj ntsig zoo hauv qhov tob tob. Muab cov dos tso rau hauv nws thiab, nplawm qee zaus, kib dua cov cua sov hauv nruab nrab kom txog thaum Golden xim av.
Ntxuav cov txiv lws suav, plws qhuav thiab txiav ua tej daim me me. Yog tias koj tsis nyiam nrog daim tawv nqaij, ua ntej txaij cov txiv lws suav nrog dej npau thiab tshem tawm cov tawv nqaij. Ntxiv cov txiv lws suav txiav rau hauv cov dos thiab simmer tag nrho cov sib tov, nplawm qee zaus, rau 3 feeb.
Yog hais tias sauerkraut yog acidic heev, yaug nws hauv dej thiab ntws lossis simmer cais nrog me ntsis dej. Nyem, muab tso rau ntawm ib lub rooj tsavxwm thiab txiav mus rau hauv cov ntawv me. Muab cov zaub qhwv tso rau hauv ib qho txuj ci nrog dos thiab txiv lws suav thiab do zoo. Ua noj lub tais rau lwm 3 feeb. Ua kom lub hodgepodge cua, nws yog qhov tseem ceeb rau sim nws tshaj li qhov kub tsawg.
Tshem cov ntawv ci ntawm cov hnyuv ntxwm thiab txiav lawv ua voj voog. Ib feem cov zaub qhwv nrog zaub hauv lub lauj kaub thiab muab cov hnyuv ntxwm rau hauv qhov chaw, ntxiv me ntsis zaub roj ntxiv rau ntawd. Do tas li thiab kib cov hnyuv ntxwm li 4 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, do, muab hluav taws rau lwm 2 feeb thiab ua haujlwm.
Ntses hodgepodge hauv ib lub lauj kaub
Koj yuav xav tau:
- 600 g cod fillet;
- 1 kg ntawm zaub qhwv tshiab;
- 2 dos;
- 2 pickled cucumbers;
- 50 ml ntawm lws suav muab tshuaj txhuam;
- 5 g suab thaj;
- 2 Bay nplooj;
- 50 g cov kaus poom capers;
- 50 g txiv ntseej thiab txiv ntseej;
- 1/4 txiv qaub;
- ntsev, ob peb taum ntawm cov kua txob dub;
- zaub roj.
Txiav cov zaub qhwv rau hauv plaub fab, muab tso rau hauv ib lub taub ntim tob, nphoo nrog ntsev thiab zuaj nrog koj txhais tes. Sov cov roj zaub hauv qhov sib tsoo tob thiab kib cov zaub qhwv hauv nws kom txog thaum ib nrab siav.
Zuaj cov pickles thiab tsuav lawv rau hauv cov nplais nyias. Quav lub dos hauv ib nrab ib ncig thiab kib kom txog thaum Golden xim av hauv ib kem skillet. Ntxiv capers thiab cucumbers, ncuav nyob rau hauv lws suav muab tshuaj txhuam diluted nrog dej. Ntxiv qab zib, ntsev, sib tov txhua yam kom zoo thiab coj mus rau lub rhaub.
Txiav tus ntses ua tej daim me me, hliv nrog dej npau thiab muab yaug hauv dej txias. Muab cov ntses coj los tso rau saum lub hau zaub qhwv thiab muab tso rau saum taub hau thiab hau cov ntses. Ntxiv cov nplooj ntoo nplooj thiab dub peppercorns. Npog thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau 7 feeb. Ua lub hodgepodge nrog txiv qaub slices thiab hlais cov txiv ntseej thiab txiv ntseej.
