Daim ntawv qhia no yog cov khoom noj txom ncauj niaj hnub no thiab lub teeb me. Cov lus zais ntawm nws cov koob meej tsis yog tsuas yog nyob rau hauv qhov kev nthuav qhia zoo nkauj thiab zoo nkauj, tab sis kuj tseem nyob hauv kev xaiv dua qub. Daim ntawv sau piquant ntxiv rau cov zaub mov no los ntawm kev sib xyaw ntawm ntau hom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv qab zib, uas ntxiv cov qab zib los yog qaub thiab muab lub cim thiab tsw qab. Cov ntses muaj nplua nuj nyob rau ntawm lub dib qab nrog nws cov tsw qab, thiab tus huab tais prawn ua tiav cov zaub mov nrog nws tus neeg sawv cev zoo li thiab, tsis paub tseeb, saj zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
- - vaj ntxwv huab tais ua tiav, 4-5 pcs;
- - txiv kab ntxwv qaub, 1 daim;
- - tshiab dib (nruab nrab loj), 1 daim
- - kua txiv puv luj, 100 ml;
- Rau cov kua ntses:
- - txiv kab ntxwv, 1 daim;
- - txiv qaub, 1 daim;
- - dos (liab), 1 daim;
- - kua txiv cider vinegar, 1 teaspoon;
- - pob kws nplej siab, 2 g;
- - kua ntses, 2 diav;
- - hauv av dub kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav thiab qhuav cov txiv kab ntxwv thiab txiv qaub tag nrho. Nyem cov kua txiv tawm ntawm cov kua txiv.
Kauj ruam 2
Txiav lub dos rau hauv me me, muab tso rau hauv ib lub tais, sib tov nrog cov kua txiv uas muaj zog thiab muab tso rau hluav taws. Ncuav hauv lub vinegar thiab tom qab ntawd lub kua ntses. Txuj lom. Cov sib tov yuav tsum npau npau. Txo cov cua sov kom tsawg kawg thiab rhaub cov ntses kom txog thaum cov kua hauv nws yog halved. Siv dej sov los so siv cheesecloth lossis sieve, muab rov qab rau hauv hluav taws.
Kauj ruam 3
Hauv ob kab ntawm dej sov npau npau, zom cov hmoov txhuv thiab hliv rau hauv cov kua, do sai thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Txias rau cov ntses tiav tiav.
Kauj ruam 4
Cia lub cw sai sai ntawm chav sov, pub dawb los ntawm lub khauj khaum thiab cov leeg plab hnyuv.
Kauj ruam 5
Cov txiv kab ntxwv ua noj kub thiab muab cov kua kab siav tso rau hauv. Boil tshaj medium tshav kub rau 5 feeb.
Kauj Ruam 6
Txiav rau hauv slices 3-4 mm dav dib.
Kauj Ruam 7
Tev txiv kab ntxwv qaub thiab tshem cov xim dawb. Tom qab ntawd ua txhaum rau hauv slices.
Kauj ruam 8
Muab lub voj voog ntawm lub dib rau ntawm ib lub tais thiab txhuam nws nrog kua. Tom qab ntawd muab ib daig ntawm txiv kab ntxwv qaub, npog nrog lwm lub voj voog ntawm dib, uas koj tseem yuav xav tau los so cov kua ntses. Muab cov cws rau saum toj kawg nkaus thiab muab ceev kom nrawm nrog nrog tus hnoos qeev rau kev cia siab.
