Qhov tshwj xeeb ntawm dub risotto nyob hauv nws cov khoom xyaw. Cov tais tau txais nws lub npe los ntawm nws siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm dub mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 300 g ntawm dub mov;
- - 300 g ntawm pos i hws;
- - 300 g ntawm champignons;
- - 1 lub taub hau ntawm qej;
- - 1 dos taub hau;
- - 100 g zaub cob pob;
- - 1/2 me nyuam ntsev;
- - 50 ml ntawm txiv ntseej roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thawj kauj ruam yog pib ua noj lub ncuav octopus. Sau rau nws nrog dej txias, tom qab ntawd cia nws npau npau. Thaum lub sijhawm rhaub, tsis txhob tshem tawm cov pos ntoo rau 5-10 feeb. Tom qab ntawd, tso cov pos ntoo kom txias rau hauv dej. Nco ntsoov tias octopus muaj qhov ci dua, yog li nws yog qhov zoo tshaj kom tsis txhob ntsev nws thaum ua noj.
Kauj ruam 2
Cov kauj ruam tom ntej yog mus kib cov nceb. Koj tuaj yeem ntxiv qhov kev cia siab rau lub hnub ci rau lawv, lossis tsuas yog cov tshuaj ntsuab tshiab, zoo li hauv dos thiab qij. Qhov no yuav ua rau cov nceb tsw qab zuj zus.
Kauj ruam 3
Hlav nplej dub ua tiav rau zaum kawg. Tso 300 g ntawm dub mov rau hauv cov dej npau npau. Nyob rau tib lub sijhawm, ntxiv ntsev thiab txuj lom. Boil cov mov noj rau ob feeb, tom qab ntawd muab cov dej ntws.
Kauj ruam 4
Fried nceb yuav tsum muab sib xyaw nrog mov siav. Maj mam muab tso rau cov pos i hws tej zaum tawm ntawm qhov loj. Garnish nrog zaub cob pob lossis zaub txhwb qaib nplooj thaum ua haujlwm. Nyob ntawm tus neeg nyiam, koj tuaj yeem ntxiv cov qab zib los yog cheese sauce rau cov tais.
