Grenadier ntses yog qhov muaj roj tsawg, yuav luag tsis muaj qhov tsis zoo thiab kev noj haus. Nws cov nqaij liab thiab dawb qab qab tshaj plaws li cod. Grenadier tuaj yeem muab ci nrog zaub thiab noj nrog ntau cov kua ntsw.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau thawj daim ntawv qhia:
- cov ntses tuag;
- kua zaub;
- freshly av dub kua txob;
- qe;
- zaub roj;
- hmoov nplej;
- mis;
- zaub ntug hauv av;
- dos;
- tswb kua txob;
- txiv lws suav;
- cov hauv paus dos ntsuab;
- Bay nplooj;
- zucchini.
- Rau daim ntawv qhia thib ob:
- cov ntses tuag;
- txiv roj roj;
- ntsev;
- zaub txhwb qaib;
- qij;
- txiv kab ntxwv;
- kab npauj;
- hmoov.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau npaj cov grenadier hauv qab zaub, noj 3 cov ntses nruab nrab, txiav txhua qhov ntev, tshem cov pob txha, yaug thiab npog nrog sib tov ntawm 100 gram ntawm cov kua ntses thiab 1 diav ntawm cov kua txob hauv av dub, cia rau marinate rau 40 feeb. Lub sijhawm no, npaj lub batter. Mash 2 lub qe qe nrog lub pinch ntawm ntsev, 1 me me ntawm cov roj zaub thiab 2 dia mis nyuj. Whisk cov ntsiab lus rau hauv npaus thiab ua ke nrog yolk loj. Ntxiv hmoov rau qhov sib xws ntawm tuab qaub cream thiab sib tov zoo.
Kauj ruam 2
Preheat ib qho loj loj hauv qab thiab txheej hauv qab nrog zaub roj. Muab tus ntses tso rau hauv roj thiab muab kib kom sov li ntawm nruab nrab ob peb feeb rau ib sab, tom qab ntawd hloov mus rau lub tais ci thiab tawm cov roj. Tev thiab chop rau hauv ib daim hlab ib zaub ntug hauv paus, ib lub dos, lub hwj txob tswb thiab nphoo nrog taum marinade.
Kauj ruam 3
Tsaus cov zaub hauv cov roj uas tshuav los ntawm ntses, ntxiv 2 txiv lws suav, ib pawg me me, muab hlais zoo, thiab ob peb nplooj nplooj. Simmer rau li 7 feeb. Txiav ib qho zucchini rau hauv me me thiab muab nws tso rau saum cov ntses, ncuav hla cov zaub sib tov thiab muab cov tais tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 ° C. Ci rau txog 20 feeb.
Kauj ruam 4
Ua noj cov grenadier hauv cov kua txiv qaub. Ua li no, noj ob lub ntses tuag, txiav hauv ib nrab ntev, tshem cov pob txha loj. Ntxuav thiab lo qhuav nrog daim ntawv so tes thiab ntsev. Ncuav 70 grams txiv roj roj rau hauv lub yias thiab ntxiv cov ntses. Fry ntawm ob sab tshaj qhov nruab nrab kub li 7 feeb. Hloov lub cev tuag mus rau ib lub phaj.
Kauj ruam 5
Quav 50 grams ntawm parsley thiab ob cloves ntawm qej, maj mam kib lawv hauv cov roj tshuav ntawm cov ntses. Nyem cov kua txiv los ntawm ib qho loj txiv kab ntxwv thiab ob lub txiv kab ntxwv. Dissolve ib teaspoon suab thaj hauv nws. Hauv lub khob cais, sib tov ib me nyuam diav ntawm hmoov thiab 50 gram dej. Ncuav cov kua txiv rau hauv lub lauj kaub kib nrog tshuaj ntsuab, tos cov kua kom yaj me me, thiab ntxiv hmoov sib tov. Nqa cov ntses mus rau ib lub rhaub thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Muab cov ntses tso rau hauv lub phaj thiab hliv dua cov kua zaub ua ntej ua haujlwm.
