Feem ntau cov niam tsev ua ntau yam zaub nyoos hauv tsev, suav nrog vinaigrette. Qee tus neeg ua raws li daim ntawv qhia ua noj ib txwm nyob ntawm kev ua noj thiab lub caij nrog roj zaub, ib tus neeg tab tom nrhiav rau qhov qub thiab hloov pauv rau cov ntses rau nws hnav.
Txhawm rau kom nkag siab qhov dab tsi tuaj yeem siv rau lub caij vinaigrette, nws yog qhov tsim nyog kom nkag siab tias hom tais diav twg thiab vim li cas thiaj li tsoos tsho hnav lwm yam zaub nyoos, tshwj xeeb yog mayonnaise, tsis haum rau nws. Yog cov lus Askiv zaub xam lav Fabkis nrog cov roj thiab cov kua ntses (vinaigrette). Cov vinaigrette muaj: qos yaj ywm, carrots, beets, dos, dib, sauerkraut thiab taum ntsuab. Ntxiv rau, nws yog qhov ua tau los qhia cov nceb, ntses, taum, txiv apples.
Txhawm rau txiav txim siab tshwj xeeb ntawm cov kua ntses, nws yog qhov tsim nyog los sib piv cov khoom sib txawv ntawm cov nplais ntawm cov khoom lag luam. Rau qee qhov, kev sib xyaw ua ke ntawm cov kua qaub thiab roj yog qhov ua tau, rau lwm tus nws yog qhov zoo dua kom noj ua ke ntawm qaub cream / kua txiv qaub, lossis Greek yogurt. Yog tias koj tsis ntseeg koj cov qhua nyiam saj, ces, raws li qhov kev xaiv, koj tuaj yeem npaj ntau cov kua ntsw thiab ua haujlwm rau lawv cais los ntawm cov vinaigrette.
Mustard hnav khaub ncaws
Cov khoom xyaw:
- zaub roj - 6 tablespoons;
- Kua cider vinegar - 2 tablespoons;
- ntsev, mustard - ½ tsp txhua;
- kua txob, tshuaj ntsuab qhuav - mus saj.
Cov lus qhia ua noj:
- Sib tov mustard nrog ntau cov khoom xyaw, ncuav hauv cov kua qaub, do kom muaj zog.
- Yeej nrog nplawm thiab hliv roj rau hauv cov khoom xyaw xyaw rau hauv cov dej nyias.
- Cov kua zaub ua tiav lawm yuav du thiab matte hauv cov xim.
Haum rau lub vinaigrette classic, uas muaj: qos yaj ywm, carrots, beets, dos, pickles.
Raspberry "vinaigrette"
Txhawm rau npaj qhov tsim nyog ntawm cov kua ntses, koj yuav xav tau cov hauv qab no:
- txiv roj roj - 70 ml;
- balsamic vinegar - 1/3 tbsp.;
- txiv pos nphuab - 1 tbsp.;
- shallots - 1 daim;
- mint - 1-2 nplooj;
- ntsev, kua txob dub - 1/3 tsp
Kauj ruam zuj zus:
- Ua ke nrog cov roj nrog vinegar hauv ib lub tais, do nrog rab rawg.
- RUB lub raspberries los ntawm kev nplua sieve, pov tseg cov noob, ntxiv rau thawj qhov sib xyaw.
- Finely chop lub dos, ntxiv rau raspberry-roj sib tov.
- Zuaj lub mint nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv rau cov khoom tiav ib nrab, yeej nrog tus tov.
Qab thiab lub teeb ntses yog npaj txhij!
Haum rau yuav luag txhua cov zaub xam lav, suav nrog vinaigrette raws li beets, taum, carrots, taum ntsuab thiab leeks.
Cov qe ntses
Cov khoom xyaw:
- sunflower roj - 3 tbsp. l;
- hau qe - 2 pcs.;
- soy sauce, lub rooj vinegar - 1 tbsp. l;
- zaub ntsuab - 1 pawg;
- ntsev, qab zib, kua txob, coriander mus saj.
Cov kauj ruam los ntawm kauj ruam qhia:
- Ua ke cov khoom ua kua hauv ib lub tais, ntxiv cov txuj lom.
- Cais cov nkaub qe, txhuam los ntawm kev sieve, ntxiv rau lub tais.
- Quav cov nplai thiab cov tshuaj ntsuab nplua, hloov mus rau qhov sib tov, sib tov kom huv.
- Muab tso rau qhov txias rau 30 feeb. Lub caij zaub xam lav ua ntej noj.
Qhov sai thiab yooj yim txoj kev los ua tus ntses vinaigrette hnav khaub ncaws.
Qaub cream-mustard hnav khaub ncaws
Ua raws li cov hauv qab no:
- qaub cream - 1 tbsp.;
- txiv kab ntxwv vinegar - 30 ml;
- Dijon mustard - 2 tablespoons;
- dill - 5 g;
- turmeric, ntsev, kua txob liab - txhoov ib zaug.
Kauj ruam zuj zus:
- Sib tov qaub cream, mustard hauv ib khob, yeej nrog nplawm.
- Zuaj cov tshuaj ntsuab, txuj lom hauv ib rab.
- Ua ke ob qho tib si loj, ncuav qab zib hauv cov kua qaub, do kom huv si.
- Ua ntej hnav cov zaub xam lav, khaws cia rau hauv tub yees kom ntev li ib teev.
Tus thawj txhawm yog npaj txhij!
Caw ntses nrog zib ntab
Cov khoom xyaw:
- semi-qhuav dawb wine - 50 ml;
- txiv qaub kua txiv - 20 ml;
- zib ntab, mustard - 1 tsp txhua;
- pov thawj roj - 2 tablespoons;
- ntsev, kua txob, cilantro mus saj.
Txoj kev ua noj:
- Sib tov mustard, zib ntab thiab butter, yeej nrog rab rawg.
- Ntsev, ntxiv cov txuj lom, cawv, do.
- Ntxiv cov kua txiv qaub kawg rau qhov sib tov, yeej.
Daim ntawv qhia meej thiab ntxiag sau ntses uas zoo nrog ib qho kev sib xyaw ntawm vinaigrette.
Yoghurt hnav khaub ncaws
Npaj cov khoom lag luam:
- kua cider vinegar - 1 tablespoon;
- qij - 1 clove;
- Greek yogurt - 170 ml;
- dill - 70 g;
- ntsev, txuj lom - mus saj.
Yuav ua li cas ua noj:
- Sib tov cov khoom ua kua, ntxiv cov txuj lom.
- Dhau lub qej los ntawm ib cov xovxwm, tsuav cov dill hauv rab.
- Ua kom tag nrho cov khoom xyaw, ntaus cov ntses kom txog thaum tus.
Kev hnav khaub ncaws zoo rau beetroot, zaub ntug hauv paus, parsnip, Walnut thiab pob kws vinaigrette. Bon Appetit!
Kev noj haus hnav khaub ncaws
Qhov no yog qhov kev xaiv ntau tshaj plaws rau lub teeb vinaigrette. Koj yuav xav tau:
- kefir - 150 ml;
- qab zib - ½ tsp;
- ntsev - ¼ tsp
Txoj kev ua noj:
- Whisk tag nrho cov khoom xyaw thiab txias.
- Lub caij cov zaub xam lav thiab pab.
Cov vinaigrette muaj tsuas yog: beets, taum, carrots, dos, zaub qhwv.
Calorie cov ntsiab lus
Rau 100 gram ntawm cov khoom ntim nrog roj, muaj 90 kcal. Txawm li cas los xij, ib qho kev pabcuam tuaj yeem ntxiv cov calories yog tias muaj pob paj puv txhua hom ntawm cov khoom xyaw. Tus nqi zaub mov muaj xws li cov nqaijrog, rog, carbohydrates hauv qhov sib npaug ntawm 1, 8-3, 7-10 g.
Cov khoom tseem ceeb thiab kev phom sij
Txawm hais tias cov zaub xam lav raws caij nyoog, qhov muaj txiaj ntsig zoo nyob ntawm cov khoom sib txuam. Qee cov khoom lag luam muab lub cev nrog fiber ntau, uas pab ua kom lub cev ntawm cov hnyuv thiab tshem tawm cov co toxins. Muaj nyob hauv lwm cov vitamins B txhawb kev tiv thaiv kev tiv thaiv, rov qab ua kom lub retina ntawm lub qhov muag, lub plawv mob. Macro thiab microelements los ntawm cov muaj pes tsawg leeg ntawm ntau yam ntawm vinaigrette txhawb nqa cov haujlwm kev ua haujlwm ntawm tag nrho cov kab mob hauv lub cev, ua kom lub siab tus, thiab ua kom lub cev sib npaug. Ib qho ntxiv, nws yog cov khoom noj uas pom zoo rau kev qhia txog kev noj zaub mov vegans, pluas noj, menyuam yaus. Qhov tshwj xeeb yog cov neeg muaj ntshav qab zib mellitus, lawv tsuas tuaj yeem noj hauv qhov ntau xwb kom cov insulin hauv cov ntshav tsis nce ntxiv.
Lub ntsiab contraindications suav nrog kev tsis haum tshuaj, kev mob plab zom mov ua rau mob hnyav thiab mob plab hnyuv.
