Shrimps thiab qwj nplais ua si tsoos hauv Japanese tsoos teriyaki muaj lub txiaj ntsig piquant thiab nws yuav nyiam tshaj plaws uas nyiam saib cov Japanese cov zaub mov qab.
Ua sauce teriyaki
Teriyaki sauce yog cov ntses Japanese muaj nyob hauv cov zaubmov ntau hom zaub mov. Nws yog feem ntau siv rau kib, tab sis qee zaum tuaj yeem siv los ua marinade. Nws yog ua los ntawm cov kua ntses li niaj zaus, uas yog sib xyaw nrog Mirin nplej caw, kua qab zib thiab ntau yam txuj lom. Yeej nws yog qhuav lossis tshiab qhiav.
Cws thiab qwj siav hauv cov ntses no muaj cov khoom qab zib qub. Txhawm rau ua teriyaki ntses koj tus kheej, koj yuav tsum tau: kua ntses (200 ml), qhiav qhuav (50 g), qab zib suab thaj (5-6 daim), Mirin kua caw (2 diav).
Rhaub cov kua taum tshaj li tsawg tshav kub, ntxiv qab zib thiab tos kom txog thaum nws yaj tag. Tom qab ntawd ntxiv qhiav thiab sib xyaw kom huv. Cov cawv txiv ntoo tam sim no tuaj yeem ntxiv. Tom ntej no, koj yuav tsum ua kom cov kua txob dhau ntawm tshav kub thiab ua kom tsis tu ncua. Qhov loj yuav tsum tuab. Cov ntses tiav yuav tsum tau txias.
Ua noj cw thiab qwj nplais hauv cov ntses teriyaki
Koj yuav xav tau: cov qwj nplais khov thiab cov taum pauv (1 kg), dos (1 pc.), Kua txob Bulgarian (2 pcs.), Kua ntses Teriyaki (200 ml).
Muab cov qwj nplais hauv dej npau npau rau 2-3 feeb, muab lawv tso rau hauv lub colander thiab qhuav. Fry lub dos hauv ib lub lauj kaub kib siv roj zaub, ntxiv lub tswb txob, yav dhau los txiav rau hauv ib daim hlab. Fry rau 5 feeb. Ncuav cov vws thiab cov nplais mus rau hauv lub lauj kaub.
Fry kom txog thaum kev sib tw (kom txog thaum crusty) thiab ntxiv teriyaki sauce. Fry hauv cov kua rau lwm 2-3 feeb. Kev muab cov cw thiab qwj nplais hauv teriyaki ntses yog pom zoo nrog mov thiab zaub.
Qwj thiab cov cw zaub hauv teriyaki ntses nrog noodles thiab seaweed
Daim ntawv qhia no tuaj yeem muab cais ua zaub mov noj, vim tias tsuas muaj 78 kcal hauv ib puas grams ntawm cov zaub mov tiav.
Koj yuav xav tau: hiav txwv zaub qhwv (300 g), mov nplej (500 g), nqaij nqaij thiab nqaij cij zaub (500 g), teriyaki ntses (100 ml).
Mov nplej tsis xav tau hau thiab muab ntxuav. Ncuav dej npau npau dhau lub zaub qhwv thiab cia sawv ntsug. Tso cov kua roj vanish sib xyaw thiab cov duab ntxoo rau hauv ib qho txuj ci kub thiab kib ua ntej yam tsis muaj ntses, tom qab nrog ntxiv ntawm teriyaki ntses, nplawm kom muaj zog. Thaum cov kua ntses pib lo rau lub lauj kaub, tshem tawm tam sim ntawd los ntawm tshav kub, ntxiv cov zaub qhwv thiab do. Tso cov mij rau ntawm lub tais zaub mov, sab saum toj nrog cws, qwj thiab seaweed.
Cov kua ntses ntsim nyob hauv txhua qhov nws lub yeeb koob yuav qhia cov tsw qab ntawm Japanese cov zaub mov, thiab txawm tias cov neeg nyiam tshaj tawm cov ntsej muag yuav txaus siab rau qhov txawv tsis qab ntawm cov cw thiab nqaij ntses siav nrog qhov sib ntxiv ntawm teriyaki sauce.
