Savoy cabbage zoo li cov zaub qhwv dawb hauv cov duab, tab sis muaj cov nplooj openwork nyias. Nws yog thawj zaug cog hauv tebchaws Ltalis hauv Savoy - yog li nws lub npe. Savoy cabbage muaj ntau cov vitamins C ntau dua li cov zaub qhwv dawb. Kuv xav kom koj sim ua ib qho zaub mov ntawm savoy zaub qhwv thiab nqaij minced. Cov zaub mov uas tau hais tseg yog txaus rau 4 pluas noj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij nyuj - 200 g;
- - nqaij npuas - 300 g;
- - qaub cream - 6 tbsp. l.;
- - qe - 1 pc.;
- - hmoov nplej - 1 tsp;
- - Savoy zaub qhwv - 12 nplooj;
- - dos - 2 pcs.;
- - Bay nplooj ntoos - 1 pc.;
- - zaub roj - 2 tbsp. l.;
- - ntsev - 0.5 tsp;
- - dill - 30 g;
- - hauv av dub kua txob - ib de.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rhaub savoy cabbage nplooj rau hauv cov dej qab ntsev rau 5 feeb. Tshem tawm cov nplooj los ntawm dej, qhuav, tshem tawm cov coarse leeg, yeej maj mam.
Kauj ruam 2
Ua noj minced nqaij. Yaug cov nqaij, txiav ua tej daim, ntswj hauv cov nqaij grinder. Tev lub dos (1 pc.), Quav coarsely thiab ntswj ua ke nrog nqaij. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 3
Finely chop ib nrab ntawm cov dill.
Kauj ruam 4
Ntxiv tws dill, qaub cream (3 dia), ib lub qe rau cov nqaij minced. Do. Minced nqaij yog npaj txhij.
Kauj ruam 5
Khoov cov npoo ntawm zaub qhwv nplooj kom koj tau txais txheej. Qhwv 1-2 tbsp hauv nplooj zaub qhwv. l. minced nqaij, pib los ntawm lub hauv paus ntawm nplooj. Muab cov ntawv qog tso rau hauv ib qho txuj ci thiab kib hauv zaub roj rau txhua sab. Tig tawm ntawm tshav kub thiab hloov mus rau txhua qhov qhwv qaws mus rau qhov tawm tsam.
Kauj Ruam 6
Ua noj lub hauv paus. Tev lub dos thiab txiav rau hauv wedges. Fry lub dos hauv cov roj zaub kom txog thaum pob tshab, ntxiv qaub cream, ntsev, kua txob. Dust lub sauce nrog hmoov thiab do.
Kauj Ruam 7
Tso cov kua ntses rau ntawm cov qaws, ntxiv dej me me, nyob rau hauv uas cov nplooj zaub qhwv tau siav, ntxiv cov nplooj ntoos Bay thiab simmer hauv qab lub hau rau 10-12 feeb. Garnish nrog cov tshuaj ntsuab tshiab ua ntej noj. Cov zaub mov yog npaj txhij.
