Cov zaub kua zaub ua rau lub plab ua haujlwm tawm mus rau pepsin kom nquag plias, ib qho enzyme uas zom protein ntau. Tsis tas li ntawd, lawv tau xyaum tsis ntxim rau acidity ntawm plab kua txiv. Yog li cov zaub kua zaub yuav muaj txiaj ntsig rau ob tus neeg noj qab haus huv thiab cov neeg uas muaj teeb meem nrog txoj hnyuv plab. Tsuas yog tias koj tab tom npaj zaub mov noj, ces tsis txhob tso ntau cov txuj lom. Tab sis rau cov neeg muaj kev noj qab haus huv, ntawm qhov tsis sib xws, nws raug nquahu kom ntxiv cov kua txob, dos, zaub txhwb qaib, zaub ntsuab, cov nplooj ntoos ntsuab - cov txuj lom no txhim kho txoj haujlwm ntawm cov qog zom.
Zaub variegated kua zaub
Cov khoom xyaw:
- 3 lub tswb txob (liab, daj, ntsuab);
- 50 g ntawm pasta;
- 1 liter ntawm zaub los yog nqaij nqaij;
- dos;
- parsley paus, ib lub zaub ntug hauv paus;
- dill, parsley, ntsuab dos;
- ntsev, roj.
Yaug tag nrho cov zaub, tev, txiav rau hauv cubes, sauté hauv roj. Boil zaub los yog nqaij si. Ntawm cov zaub ntsuab, kua zaub yuav tawm los ua lub teeb ci, rau ntawm cov nqaij nws yuav zoo siab dua. Ntxiv cov zaub kib rau cov kua txiv, ua noj dhau li hluav taws tsawg. Boil pasta, ntxiv rau kua zaub, lub caij nrog tws dos thiab tshuaj ntsuab. Ntsev, noj kua zaub npaj nrog qaub cream.
Zaub kua zaub nrog kefir
Cov khoom xyaw:
- 2 liv ntawm kefir;
- 10 radishes;
- 2 lub txiv ntoo tshiab;
- 1 liter dej;
- 3 cloves ntawm qej;
- 1/2 khob qaub cream;
- 2 tbsp. dia ntawm tws dill;
- ntsev.
Txiav cov cucumbers thiab radishes mus rau hauv ib daim hlab. Sib tov kefir nrog dej txias (noj dej npau), ntxiv ntsev, tws qej cloves, npaj zaub. Sib tov, lub caij nrog qaub cream, garnish nrog tws dill. Cov zaub no tau txais kev pab txias.
