Goulash yog hom tais Hungarian, uas feem ntau npaj los ntawm nqaij nyug, tab sis ntses goulash tsis tau qis dua hauv kev saj rau lub classic. Ntses goulash yog heev six thiab muaj kua. Cov ntses hauv nws hloov tawm yog qhov muag thiab muag muag, uas tsis tuaj yeem tab sis thov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 700 g cod
- - 2 dos
- - 1 tbsp. qhuav caw
- - 0, 5 tbsp. zaub roj
- - 1 txiv qaub
- - 1 pawg ntawm zaub txhwb qaib
- - 2 cloves ntawm qej
- - 2 nplooj ntoo nplooj
- - ntsev thiab kua txob kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub dos, yaug nws kom huv si thiab pat qhuav ntawm daim phuam. Txiav nws mus rau hauv ib nrab nplhaib ntawm ib pawg txiav. Ncuav butter rau hauv lub lauj kaub, sov nws zoo, ces muab cov dos. Fry lub dos kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 2
Tev lub qej, tsuav nws hauv qej nias los yog txhoov nws, ntxiv rau cov dos thiab sauté ua ke rau 2 feeb.
Kauj ruam 3
Yaug cov ntses, tev tawm cov nplai, txiav lub plab, coj tawm txhua qhov ntawm sab hauv, txiav lub taub hau, fins thiab Tail, tshem tag nrho cov pob txha, yaug kom huv. Txiav lub txiaj ntsig cod fillet rau hauv tej daim.
Kauj ruam 4
Muab qee qhov ntawm cov dos tso rau hauv daim ntawv ci, muab cov cod tso rau saum toj, npog txhua yam nrog cov dos uas seem, ntsev thiab kua txob. Txiav lub txiv qaub rau hauv 2 halves, nyem tawm tag nrho cov kua txiv, ncuav nws tshaj cov ntses thiab cov dos. Muab cov nplooj Bay tso rau ntawm ob sab sib txawv ntawm cov ntses, thiab nphoo cov zaub txhwb nyhiab parsley rau saum.
Kauj ruam 5
Tso cov ntawv ci rau hauv qhov cub rau 15 feeb, preheated rau 180 degrees. Tom qab 15 feeb, hliv rau hauv cov cawv, thiab co pwm, npog sab saum toj ntawm pwm nrog ntawv ci. Muab lub goulash rov qab rau hauv qhov cub rau 30 feeb. Co lub pwm ob peb zaug thaum ua noj.
Kauj Ruam 6
Muab cov ntses tiav lawm goulash rau ntawm daim hlau, nphoo nrog tshuaj ntsuab thiab pabcuam.
